Картопляне пюре з гірчично-цибулевого | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ фунта круглої червоної картоплі, очищають і нарізають на 2-дюймові шматочки
• ⅓ склянка знежиреного молока
• ⅓ склянка легкої сметани
• 2 столові ложки гірчиці в стилі Діжон
• ⅛ чайна ложка солі
• ¼ склянка нарізаної свіжою цибулею або зеленою цибулею

Напрямки

• Крок 1

  У великій каструлі варіть картоплю, накривши кришкою, у достатній кількості окропу, щоб вона накрилася протягом 20-25 хвилин або до готовності. Картоплю злити в друшляк. До цієї ж каструлі додайте молоко; нагрівають просто до кипіння на середньому вогні. Додайте злиту картоплю, сметану, гірчицю та сіль. Зняти з вогню. Грубо пюре суміш з картопляним пюре. Перемішати цибулю.

Факти харчування

На порцію: 78 калорій, (1 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 3 мг холестерину, 141 мг натрію, 15 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г цукру, 2 г білка.