Міні-крабові торти | кращі будинки та сади

Інгредієнти

1 яйце, злегка збите
⅓ склянка подрібненої зеленої цибулі
¼ склянка подрібненого червоного солодкого перцю
¼ чашка майонезу
1 столова ложка маринаду для курки у вустерширському стилі
2 чайні ложки гірчиці в стилі Діжон
1 чайна ложка приправи Старий Бей
½ чайної ложки лимонно-перцевої приправи
18 унцій вареного крабового м’яса, крупно нарізаного або три баночки з краплинним м'ясом 6-унції, злити, пластівці та видалити хрящі
¾ чашка панко (сухарі в японському стилі)
2 столові ложки вершкового масла
2 столові ложки рослинного масла
Листя свіжого шпинату (необов'язково)
1 Рецепт апельсина Айолі

Напрямки

Крок 1
У великій мисці з’єднайте яйце, зелену цибулю, солодкий перець, майонез, маринад в стилі Вустершир, гірчицю, приправу Old Bay і приправу з лимона-перцю. Додати крабове м’ясо; добре перемішати. Формуємо суміш на дванадцять пиріжків діаметром 2 дюйма. Занурте обидві сторони пиріжків у панко, обережно натискаючи на покриття.
Крок 2
На великій сковороді на середньому вогні нагрійте 1 столову ложку вершкового масла і 1 столову ложку олії. Додайте половину пиріжків; готуйте 8 - 10 хвилин або до нагрівання до золотистого кольору, обережно перевернувши один раз.
Крок 3
Перекладіть крабові коржі на форму для випічки. Зберігайте тепло в духовці на 300 ° F, готуючи рештки крабових коржів у вершковому маслі та олії. Подавати теплим. За бажанням розташуйте крабові коржі на грядці зі шпинатом. Подавайте з апельсиновим айолі.

Поради

Це дуже м'ясні торти, що робить їх особливими, але й трохи крихкими. Поводьтеся з ними обережно, переміщаючи їх якомога менше в сковороді. Коли вони почнуть готувати, вони будуть триматися разом трохи краще. Вони варті зусиль.

Факти харчування

На порцію: 209 калорій, (4 г насичених жирів, 7 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 71 мг холестерину, 396 мг натрію, 4 г вуглеводів, 0 г клітковини, 1 г цукру, 9 г білка.