Запіканка з гамбургера Mexicali | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ фунта пісного яловичого фаршу
• 1 15 унцій може помідори нарізані кубиками в мексиканському стилі
• 1 ½ склянки замороженої цілої кукурудзи, розмороженої
• ½ склянки дрібно подрібненої суміші мексиканського сиру, плюс 2 столові ложки, розділені
• ½ склянки борошна універсального призначення
• ½ склянки жовтого кукурудзяного борошна
• 1 столова ложка цукру
• 1 ¼ чайної ложки розпушувача
• 1 яйце, збите
• ⅔ склянку молока
• 2 столові ложки олії
• 1 рецепт свіжої томатної кидки, (див. Рецепт)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 градусів F. В 12-дюймовій сковороді готуйте і коричневу яловичину; стекти жир. Натріть непроціджені помідори і 1 склянку кукурудзи; тепло через. Перекладіть на змащену 2-чівну форму для випічки. Посипати 1/2 склянки сиру.

• Крок 2

  Для начинки кукурудзяного хліба в середній мисці з’єднайте борошно, кукурудзяну кашу, цукор, розпушувач і 1/2 чайної ложки солі. Вбийте яйце, молоко та олію. Рівномірно викладаємо на яловичу суміш. Посипте залишилися 2 столові ложки сиру. Випікайте, не відкриваючи, 30 хвилин або до встановлення заливки. Дайте постояти 5 хвилин.

Факти харчування

На порцію: 506 калорій, (10 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 9 г мононенасичених жирів), 125 мг холестерину, 603 мг натрію, 38 г вуглеводів, 2 г клітковини, 8 г цукру, 30 г білка.

---

Свіжий томатний кидок

Інгредієнти

• 1 склянка червоних виноградних помідорів, навпіл
• ¼ чашка крупно нарізаної кінзи
• ½ склянки кукурудзи, що залишилася замороженої,
• ⅓ чашка зелених оливок, наполовину (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У мисці розмішайте разом помідори, кінзу, кукурудзу, що залишилася, і за бажанням зелені оливки, навпіл; ложка над порціями. Обслуговує 6.