Салат з дині з солодкою заправкою з кунжуту | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ склянку цукру
• 3 столові ложки оцту шампанського або білого винного оцту
• ½ чайної ложки кошерної солі або солі
• ½ чайної ложки меленого імбиру
• 3 столові ложки рослинного масла
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 ½ чайної ложки насіння кунжуту, підсмажений
• ½ чайної ложки підсмаженого кунжутного масла
• Дай кайенський перець
• 2 склянки нарізати кавуном без кісточок
• 2 склянки нарізаємо динями
• 2 склянки нарізати медовою росою
• 1 склянку нарізаного англійського огірка
• Листя салату
• Нарізана свіжа кінза (необов’язково)
• Хрустке варене бекон, проціджений і подрібнений (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі поєднуйте цукор, оцет, сіль та імбир. Перемішуйте на середньому вогні до розчинення цукру. Зняти з вогню. Помістити в середню миску. Повільно додайте обидві олії до цукрової суміші тонким постійним потоком, постійно збиваючи до загустіння. Натріть кунжутне насіння, кунжутну олію і кайенський перець; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великій мисці поєднуйте диню і огірок. Додати 1/2 склянки заправки; кинути на пальто. Лінійні салатниці або блюдо з листям салату; зверху баштанною сумішшю. За бажанням посипте кінзою і беконом. Перекласти залишки перев'язки. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 233 калорії, (2 г насичених жирів, 6 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 186 мг натрію, 26 г вуглеводів, 2 г клітковини, 24 г цукру, 2 г білка.