Зробіть мій сувлаки | кращі будинки та сади

Цей смачний грецький рецепт сувлакі ідеально підходить для будинку з прискіпливими їдцями. Ви можете налаштувати цей рецепт будь-яким способом, використовуючи різні білки, овочі, соуси та заправки. Виберіть інгредієнти нижче, а потім дотримуйтесь інструкцій з приготування їжі в рецепті Make-It-Mine Souvlaki.

Виберіть свій білок

Для початку налаштуйте свою сувлакі з вашим улюбленим білком, таким як курка або баранина (або навіть сир Halloumi!).

Куряча грудка: Використовуйте курячу грудку на 1-12 фунти, або курячу грудку без шкіри, нарізану на 1-дюймові смужки або кубики. Готуйте від 12 до 14 хвилин або до тих пір, поки не стане рожевим.
Курячі стегна: використовуйте 1-1 / 2 курячі стегна без шкіри, наріжте на 1-дюймові смужки або кубики. Готуйте від 12 до 14 хвилин або до тих пір, поки не стане рожевим.
Ягня: Використовуйте нежирне коровай, що бабить 1 фунт, нарізаний кубиками 1 дюйм. Готуйте 10-12 хвилин або до бажаної готовності.
Креветки: використовуйте 1 фунт свіжих або заморожених середніх креветок в шкаралупах, очищених від шкірки і очищених від шкірки. Готуйте 10-12 хвилин або до появи непрозорого кольору.
Лосось: Використовуйте свіжий або заморожений філе лосося без шкіри, нарізаний кубиками на 1 дюйм. Готуйте від 8 до 12 хвилин або поки риба легко пластівці.
Морські гребінці: використовуйте 1 фунт свіжих або заморожених морських гребінців. Готуйте 8 - 12 хвилин або до появи непрозорого кольору.
Сир: використовуйте 8 унцій. Сир Halloumi нарізати на 1/2 / дюймові скибочки або 1-дюймові кубики. Готуйте 3 - 4 хвилини або поки сир не почне розм’якшуватися.

Виберіть перев'язку

Щоб надати вашому сувлакі додатковий присмак, виберіть заправку для маринування білка перед приготуванням.

Заправка часнику-орегано: комбінуйте цедру і сік з 1 лимона, 3 ст. подрібненого свіжого орегано, 2 ст. оливкової олії, 2 зубчики фаршеного часнику, 3/4 ч. л. солі, і 1/4 ч. л. чорний перець.
Заправка з м'ятою ананаса: Змішайте разом 1/2 склянки ананасового соку, 1/4 склянки лимонного соку, 2 ст. подрібненої свіжої м’яти, 1/2 ч. л. сухої гірчиці, і 1/2 ч. л. сіль.
Лимонно-медова заправка: з’єднайте 1/4 склянки лимонного соку, 2 ст. червоний винний оцет, 2 ч. л. меду, 1 ч. л. кошерної солі, і 1/8 ч. л. кожен сушений орегано і свіжомолотий чорний перець.

Виберіть овочі

Свіжі овочі роблять кожну страву кращою! Виберіть декілька, щоб додати до шампуру сувлакі:

2 середніх кабачка, нарізаних товщиною 3/4 дюйма
2 середніх червоних, зелених або жовтих солодких перцю, нарізаних на 1 дюймові шматочки
1 огірок, посіяний, розрізаний по довжині і нарізаний шматочками 1 дюйм
1 маленька червона цибуля, нарізана клинами товщиною 1 дюйм
1 склянка виноградних помідорів
8 унцій. свіжі грибні кнопки

Додати соус

Доповніть свою сувлакі смачною смакотою або соусом, ідеально підходить для ложки над шампурами.

Приготуйте огіркову смаку: з’єднайте 1 склянку подрібненого огірка, 1/3 склянки дрібно нарізаної червоної цибулі, 1/3 склянки подрібненої косточки маслини каламата, 1 ст. подрібненої свіжої м’яти, 1 ст. оливкової олії, і 1 ч. л. червоний винний оцет.
Отримайте рецепт соусу Цацікі.
Спробуйте рецепт трійчасто-оливкової стрічки.
Складіть рецепт огірково-тахіні-соусу.
Спробуйте це за рецептом соусу Ромеско.