Журавлинний горіх макадамії | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 склянки борошна універсального призначення
• 1 склянка гранульованого цукру
• 1 чайна ложка солі
• 2 склянки охолодженого несолоного вершкового масла (1 фунт)
• 1 склянка подрібнених горіхів макадамії
• 1 склянка білої випічки
• ½ рецепт Цукрова журавлина (покрита білим гранульованим цукром)
• ½ склянки грубого білого цукрового прикраси

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 ° F. Вистеліть 13х9х2-дюймову сковороду з пергаментним папером; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великій мисці розмішайте разом борошно, гранульований цукор і сіль. Грубо змащуємо вершкове масло над борошняною сумішшю. Вкиньте виделкою. За допомогою пальців обережно масажуйте вершкове масло в борошні, поки суміш не стане схожою на грубу кукурудзяну муку і суміш злипається при стисненні між пальцями.

• Крок 3

  Додайте горіхи, шматочки випічки і брусницю і злегка перемішайте, щоб перемішати. Перекладіть в підготовлену форму для запікання і рівномірно натисніть. Зверху посипати крупним цукром. Випікайте від 60 до 70 хвилин або поки верх не стане золотисто-коричневим. Вийміть і остудіть на сковороді на дротяній стійці не менше 2 годин.

• Крок 4

  Зніміть з каструлі і наріжте брусочками. Накрийте і зберігайте пісочне печиво в холодильнику до 3 днів (або в морозилці протягом 3 місяців).

Факти харчування

На порцію: 275 калорій, (10 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 31 мг холестерину, 85 мг натрію, 29 г вуглеводів, 1 г клітковини, 16 г цукру, 2 г білка.

---

Цукати журавлини

Інгредієнти

• 1 склянка грейпфрутового соку
• 1 склянка журавлинного соку
• 3 склянки гранульованого цукру
• 1 квасоля ванілі, навпіл навпіл
• ½ чайної ложки меленої кориці
• 1 апельсин, зестрований
• 1 лимон, зестрований
• Щіпку солі
• 1 пакет унції замороженої брусниці, розмороженої
• ¼ чашка червоного прикраси цукру
• ¼ склянка гранульованого цукру

Напрямки

• Крок 1

  У великій каструлі з’єднайте сік грейпфрута, журавлинний сік, 3 склянки цукру, ванільну квасолю, корицю, цедру і сіль. Готуйте і перемішуйте на середньому вогні до розчинення цукру. Вийміть і дайте охолонути до теплого, але не гарячого, хвилин.

• Крок 2

  Додайте до суміші журавлину і перемішайте. Дайте постояти до кімнатної температури. Перекласти в миску; накрийте кришкою і остудіть протягом ночі.

• Крок 3

  Журавлину добре злити, резервуючи сироп і ванільну квасолю. Накрийте і остудіть сироп ванільним бобом до 3 тижнів. Видаліть 1/2 (приблизно 2 склянки) журавлини. Кидок з 1/4 склянки червоного цукру для прикраси. Залиште журавлину, що залишилася, з 1/4 склянки білого цукру.

• Крок 4

  Викладіть журавлину на неглибоку форму для випікання, вистелену папером пергаментом, зберігаючи окремі кольори. Дайте настоятися протягом 1 години для висихання. Зберігати вільно при кімнатній температурі до 1 тижня.