Поради щодо приготування їжі з низьким вмістом жиру | кращі будинки та сади

Розгляньте кілька цих хитрощів для схуднення кожного разу, коли ви визначаєте рецепт.

Вживайте менше вершкового масла для приготування їжі.

Використовуйте молочні продукти з низьким вмістом жиру або нежирних продуктів. Сметана, йогурт та сир з низьким вмістом жиру можуть бути замінені в рецептах для значної економії жиру та калорій. Плавлений сир зі зниженою жирністю або знежиреним жиром можна замінити будь-яким рецептом (чізкейк, соуси, соуси), але ви можете помітити різницю в смаку чи текстурі.
Вживайте невелику кількість сирного сиру, а не багато м'якого сиру.
Для імітації смаку та вершковості сметани використовуйте замість неї жирне молоко. Це так само низько калорійних і жирних, як і 1-відсоткове молоко.
Використовуйте випарене знежирене молоко замість легких або важких вершків у супах та соусах.
Зніміть шкіру з птиці. (Це можна зробити після варіння, оскільки м'ясо не вбирає багато жиру.)

Що стосується найріднішого варіанту, коли готують рецепти меленого м'яса, попросіть свого м'ясника подрібнити шкірку, індичку чи курячу грудку.

Використовуйте бекон у канадському стилі . Унція за унцію, в ньому калорій на 116 менше, ніж у звичайному беконі.

Використовуйте горіхи економно ; тост їх для посилення їх аромату.

Вживайте дуже мало жиру в кулінарії . Натомість використовуйте каструлі з антипригарним покриттям, розпилювальне покриття або невелику кількість бульйону або води, щоб соте або «обсмажити» овочі чи м’ясо.