Лазанья з білим соусом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт пісного яловичого фаршу
• 1 склянка подрібненої цибулі
• 1 14, 5 унції може помідори, надрізи
• ⅓ чашка томатної пасти
• 2 чайні ложки сушеної італійської приправи
• 1 чайна ложка яловичого грануля
• ¼ чайна ложка меленого червоного перцю
• ⅛ чайна ложка меленого чорного перцю
• 12 сушених локшини лазаньї
• 2 столові ложки вершкового масла або маргарину
• 3 столові ложки борошна універсального призначення
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 2 склянки молока
• 1 ¼ склянки подрібненого сиру моцарелла (5 унцій)

Напрямки

• Крок 1

  У великій сковороді варіть фарш і цибулю, поки м’ясо не стане коричневим, а цибуля не стане ніжною. Злити жир. Перемішайте непроціджені помідори, томатну пасту, італійську приправу, гранули бульйону, червоний перець, 1/8 чайної ложки чорного перцю. Довести до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин.

• Крок 2

  Тим часом готуйте локшину з лазаньї відповідно до інструкцій на упаковці; стік. Промийте холодною водою; добре злити.

• Крок 3

  У середній каструлі розтопити масло; розмішати в борошні, солі та 1/4 чайної ложки чорного перцю. Поступово додайте молоко; варити і перемішувати до загустіння і бульбашки. Зняти з тепла; розмішати в 3/4 склянки сиру моцарелла.

• Крок 4

  Змастіть 3-кварцову прямокутну форму для випічки; розташуйте в блюді чотири локшини. Зверху покласти половину м'ясного соусу, ще чотири локшини та решту м'ясного соусу. Додати локшину, що залишилася; залийте сирним соусом.

• Крок 5

  Накрийте кришкою і запікайте в духовці 400 градусів F протягом 25 хвилин. Розкрийте і посипте залишився сиром моцарелла. Випікайте, не відкриваючи, приблизно 5 хвилин більше або до нагрівання. Дайте постояти 10 хвилин до подачі. Робить 10-12 порцій.

Факти харчування

На порцію: 327 калорій, (6 г насичених жирів, 46 мг холестерину, 427 мг натрію, 35 г вуглеводів, 2 г клітковини, 19 г білка.