Смажена яловичина | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 2 фунта яєчня з паніруваного яєчного патронця
• ¾ склянки води
• ¼ чашка родзинок
• ¼ скляний стейк-соус
• 3 столові ложки бальзамічного оцту
• 2 столові ложки цукру (за бажанням)
• 2 столові ложки тапіоки швидкого приготування
• 1 чайна ложка розтрісканого чорного перцю
• 1 чайна ложка ямайської приправи
• 2 зубчики часнику, фарш
• Гарячий варений коричневий рис (на вибір)

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте жир з м’яса. Якщо потрібно, наріжте обсмажене, щоб поміститися в 3-1 / 2- або 4-літрову повільну плиту. Помістіть м’ясо в плиту. У мисці з’єднайте воду, родзинки, стейк-соус, бальзамічний оцет, цукор (за бажанням), тапіоку, перець, приправу ямайського ривка і часник. Суміш залити смаженою.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 8 - 10 годин або на сильному вогні протягом 4 - 5 годин. Знежирений жир з рідини для приготування їжі. Подавати яловичину разом з вареною рідиною і, за бажанням, гарячим вареним рисом. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 237 калорій, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 89 мг холестерину, 310 мг натрію, 12 г вуглеводів, 1 г клітковини, 6 г цукру, 33 г білка.