Джейс італійсько-американських чізбургерів | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ фунта пісного яловичого фаршу
• 1 склянка подрібненого сиру Горгонзола (4 унції)
• ⅓ склянки нарізаних сушеними оліями помідорів
• 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю
• 4 зубчики часнику, фарш
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки крупно меленого чорного перцю
• 6 закваски закваски, розрізаних і підсмажених
• Нарізану червону цибулю
• Нарізані помідори
• 1 рецепт Освіжувач дині з дині (за бажанням)

Напрямки

• Крок 1

  З’єднайте яловичину, 3/4 склянки сиру Горгонзола, все, крім 1 столової ложки подрібнених сушених помідорів, чебрецю, часнику, солі та перцю у великій мисці. Формуємо суміш на 6 пиріжків товщиною 3/4 дюйма.

• Крок 2

  Помістіть пиріжки з гамбургер на злегка змащену маслом стійку непокритого грилю безпосередньо на середньому вогні. Гриль від 14 до 18 хвилин або до того моменту, як термометр, який швидко читається, вставлений в центри, реєструє 160 градусів F, перетворюючи бургери один раз на півдорозі гриля.

• Крок 3

  Вийміть котлети з гриля. Зверху залиште Горгонзолу та нарізані сушені помідори. Подавати на підсмажених рулетках з закваски з нарізаною червоною цибулею і помідорами. Подавайте за бажанням охолоджений дині з динею. Робить 6 гамбургерів.

Факти харчування

На порцію: 385 калорій, (8 г насичених жирів, 85 мг холестерину, 723 мг натрію, 27 г вуглеводів, 0 г клітковини, 29 г білка.

---

Охолоджений дині освіжувач

Інгредієнти

• ½ маленької дині, вирізати
• ¼ маленьку диню медоносу, обрізати
• 2 столові ложки бальзамічного оцту

Напрямки

• Крок 1

  Поєднайте кантулу, мед та білий бальзамічний оцет у великій мисці. Киньте м’яко. Перед подачею начистіть і ретельно остудіть.