Італійський овочевий розплав | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 окремих французьких або італійських хліба, завдовжки від 6 до 7 дюймів
• 2 столові ложки прозорої італійської салатної заправки
• ½ маленької цибулі, тонко нарізаної шматочками
• ½ невеликих кабачків, навпіл, порізаних навпіл і нарізаних шматочками
• ½ маленького зеленого солодкого перцю, нарізаного тонкими соломкою
• ½ чайної ложки розлитого часнику або 1 зубчик часнику, фарш
• 1 середній помідор, посіяний і подрібнений
• 1 ½ склянки подрібненого проволону або сиру моцарелла (6 унцій)
• 2 столові ложки тертого сиру пармезан

Напрямки

• Крок 1

  Розділити хліб навпіл горизонтально. Покладіть половинки на форму для випічки, виріжте стороною вгору.

• Крок 2

  У 10-дюймовій сковороді або воку нагрійте салат. Додати цибулю, кабачки, зелений перець, часник. Перемішуйте 3 - 5 хвилин або до хрусткої м’якості. Перемішати помідор. Посипте половину сиру проволону або моцареллу на половинки хліба. Ложка овочевої суміші на сир; посипати залишком проволону або моцарелла і сиром пармезан.

• Крок 3

  Зварити 3 - 4 дюйми від вогню близько 2 хвилин або поки сир не розтане. Подавайте негайно. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 374 калорії, (9 г насичених жирів, 32 мг холестерину, 836 мг натрію, 35 г вуглеводів, 1 г клітковини, 18 г білка.