Айдахо чилі рагу | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки томатного соку
• 1 15 унцій можна гарбанзой
• 1 склянка води
• 1 середня картопля, очищений від шкірки і подрібнений
• ½ склянки сочевиці, промити і процідити
• 1 морква, нарізана на 1 дюймові смужки або нарізана шматочками
• 1 столова ложка варених шматочків бекону
• 1 столова ложка сушеного фаршу цибулі
• 2 чайні ложки порошку чилі
• 1 чайна ложка гранульованих яловичих бульйонних гранул
• ¼ склянка молочної сметани або подрібнений сир чеддар
• Нарізаний зелений лук (необов’язково)
• Тортилья чіпси (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У великій каструлі з’єднайте томатний сік, нетреновані боби гарбанзо, воду, картоплю, сочевицю, моркву, шматки бекону, цибулю, порошок чилі та гранули бульйону. Довести до кипіння. Зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте близько 30 хвилин або поки сочевиця не стане м'якою.

• Крок 2

  Ложку в миски. Посипте сметаною або сиром і при бажанні посипте нарізаною цибулею. Подавайте за бажанням чіпси тортилли Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 287 калорій, (2 г насичених жирів, 8 мг холестерину, 1070 мг натрію, 45 г вуглеводів, 14 г клітковини, 16 г білка.