Як зробити лимонад

Що в домашньому лимонаді?

Аде - це напій з води, цукру та соку цитрусових. Каліфорнія - великий виробник дуже терпких сортів лимона, які ми звикли купувати. Ці соковиті, яскраво-жовті лимони доступні цілий рік та додають ідеальну кількість кислиці, яка підсолоджує рот, що робить підсолоджений лимонад так інь та ян. Звичайно, свіжі лимони - це ключ до ідеального лимонаду, тому вибирайте їх, коли ви робите лимонад.

Дотримуйтесь нашого легкого рецепту лимонаду нижче, щоб зробити домашню версію цього освіжаючої аде, використовуючи свіжий лимонний сік, або поміняйте іншим цитрусовим, щоб зробити вапна, апельсинаду, грейпфруаде - будь-яку адею, яку вам захочеться!

Поводження з лимонами

Лимонад починається зі свіжих лимонів, природно. Шукайте твердих, пухких лимонів, які важкі за своїми розмірами і не мають відтінку зеленого кольору на шкірі (це ознака недостатньої стиглості).
Зберігайте лимони, які перебувають у хорошому стані, в поліетиленовому пакеті в холодильнику до 2 тижнів. Або зберігати при кімнатній температурі до 1 тижня.
Лимони є прекрасним джерелом вітаміну С, але цей вітамін починає втрачати свою ефективність досить скоро після віджимання. Випийте свій лимонад незабаром після приготування його для найбільш корисної харчової цінності.

Як соку лимонів

Для свіжого лимонного соку залиште лимони при кімнатній температурі приблизно на 30 хвилин, перш ніж подавати соки для найкращих результатів. Далі розкачайте кожен лимон на прилавку під долонею. Це допомагає випустити сік.

Кожен лимон розріжте навпіл горизонтально, а кожну половину вичавіть цитрусовою соковижималкою.

На 1 склянку лимонного соку вам знадобиться сік п'яти-шести лимонів.

У глечику 1-1 / 2-х квасових розмішайте разом 3 склянки холодної води, 1 склянку свіжовичавленого лимонного соку та 3/4 склянки цукру.
Продовжуйте помішувати, поки цукор не розчиниться. Ви не повинні бачити, щоб цукор осідав на дні глека.

Для подачі налийте лимонад у склянки, наповнені льодом. За бажанням тонко нарізати додатковим лимоном або нарізати його клинками і прикрасити кожну порцію лимоном.

Для зберігання накрийте глечик і поставте в холодильник до 2 днів.

Отримайте рецепт домашнього лимонаду.

Варіації на домашньому лимонаді

Лимонад із зеленого чаю: доведіть до кипіння 1 склянку води і додайте 2 пакетики зеленого чаю. Дайте чаю настоятися 5 хвилин. Вийміть чайні пакетики і дайте чаю охолонути. Продовжуйте, як зазначено вище, з 2 склянками води та іншими інгредієнтами, що залишилися.
Малиновий лимонад: готуйте за вказівками, за винятком того, що помістіть 1 бляшку свіжої малини в блендер або кухонний комбайн; накрийте кришкою і змішайте або обробіть, поки ягоди не очистяться. Просуньте ягідну суміш через сито з дрібної сітки і відкиньте насіння. Перемішайте проціджене пюре в глечик з лимонадом. За бажанням додайте додатковий цукор. Гарнір свіжою малиною.
Полуничний лимонад: у невеликій каструлі з’єднайте 1 склянку цукру і 1 склянку води; варіть і перемішуйте на середньому вогні до розчинення цукру. Відставте для охолодження. У блендері з’єднайте залишилися 3 склянки води, 1/2 склянки цукру та 2 склянки свіжої полуниці, затопленої; обробляти до однорідності. Передача в 2-квартальний глечик; додайте охолоджений сироп, 1 столову ложку лимонної цедри і 1 склянку лимонного соку. Перемішайте, щоб з’єднати. Наповніть глечик подрібненим льодом.

Гарнірні ідеї

Лимонні кубики льоду: лимон нарізати тонкими скибочками і навпіл розрізати навпіл або чверть. Помістіть шматочок лимона у кожне відділення лотка з кубиками льоду і залийте водою. Заморожуйте кілька годин до твердості. Помістіть кілька кубиків лимона в кожну склянку і додайте лимонад.
Забруднена свіжа м'ята: по кожній склянці помістіть гілочку м’яти. Використовуйте каламутник, який є барменським інструментом для пюре, або задню частину ложки, щоб натиснути м'яту на дно і збоку склянки, щоб випустити аромат. Додайте лід і лимонад.
Змішані цитрусові колеса: тонко наріжте лимон, апельсин і лайм і покладіть стільки скибочок, скільки бажаєте, в глечик з лимонадом. Або покладіть шматочок лимона, апельсина та лайма в кожну склянку з лимонадом та льодом.
Їстівні квіти: Посипте кожну склянку лимонаду їстівними пелюстками квітів або використовуйте цілі їстівні квіти як гарнір.
Цукерки з лимонними цукерками: Покладіть у кожну склянку як ароматна паличка, аромат лимона, старомодна паличка з цукерками.

Прості рецепти лимонаду спробувати

Незалежно від того, чи налаштований ви на старомодний домашній лимонад, чи хочете спробувати нову скрутку на старовинному улюбленому, у нас є легкий рецепт лимонаду для вас. Візьміть свіжі лимони і почніть соки!

Свіжі рецепти лимонаду

Кавуновий і Полуничний лимонад

Лимонад дині і м'яти

Водяний лимонад

Лимонад Ruby Rhubarb