Як зробити сухарі | кращі будинки та сади

Зміст:

Деякі підготовлені крихти, наприклад, зроблені з сухарів, гречаних шоколадів та сухого хліба, є в супермаркеті. Інших немає, тому використовуйте наші корисні поради, щоб зробити своє.

Порада для тестової кухні: Якщо ваш хліб перетворив куточок із свіжого на сухий, заморозьте його. Таким чином у вас буде хліб, який потрібно розморозити і перекласти в сухі крихти або кубики, якщо потрібно.

Сухарі крихти

На 1 склянку крихти вам знадобиться близько 28 солоних сухарів АБО 14 крекерів-гречам АБО 24 багатих круглих сухарів. Щоб зробити крихти, покладіть сухарі в кухонний комбайн, обладнаний кріпленням для леза. Обробляйте за допомогою імпульсів включення / вимкнення, поки крихти не будуть бажаної консистенції.

М'які (свіжі) хлібні крихти

Наріжте хліб кубиками і обробіть так, як би ви потріскали крихти. Використовуйте 1 скибочку свіжого хліба на кожні 3/4 склянки крихти.

Тонкі сухі хлібні крихти

Спочатку зробіть кубики сухого хліба, потім обробіть кубики в кухонному комбайні так, як би ви поламали крихти. Один шматочок хліба дає 1/4 склянки дрібної сухої крихти. Або придбати панько.

Коли вживати м’яку або суху крихту

Сухі хлібні сухарі і сухарі, як правило, використовуються для панірування продуктів, які підлягають смаженню. М'які сухарі хліба, як правило, використовуються для хрусткої начинки на запіканках і як наповнювач у м’ясних м’ясних стравах, таких як м'ясний хліб і фрикадельки.

Кубики сухих хлібів

Часто закликають до рецептів начинок і запіканок, кубики сухого хліба можна виготовити практично з будь-якого виду хліба. Для цього складіть кілька скибочок хліба і наріжте на смужки шириною 1/2 дюйма за допомогою зубчастого ножа. Наріжте смужки навхрест на кубики 1/2 дюйма. Розігрійте духовку до 300 градусів F. Складіть кубики в один шар на сковороді для випічки. Випікайте від 10 до 15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору, помішуючи один-два рази; дайте охолонути.