Влаштуйте літній сніданок на грилі на відкритому повітрі

Літній сніданок ніколи не був простішим: просто візьміть друзів і отримайте гриль! Прикрасьте простими порційними шматочками та живими квітами, а біля гриля встановіть декілька пунктів харчування. Нас одержима ідея створити свій власний піца-бар на грилі на сніданку та станцію кривавого мері. Ми доповнили меню кількома швидкими закусками для вечірок, які ви можете зробити заздалегідь і попсувати на грилі під час вечірки, щоб ви могли проводити менше часу на кухні та більше часу на вулиці з гостями.

Встановити сцену

Встановіть тон для літнього сніданку на відкритому повітрі, прикрасивши зовнішній простір. Не потрібно мати чудовий задній двір, щоб провести чудову вечірку - кілька простих прикрас пройдуть довгий шлях! Почніть із зони для сервірування, як розкладний відкритий стіл, накритий гарною білизною. Потім гарніруйте стравами та лотками для подачі, які відповідають настрою вашого обіду.

Піца-бар на грилі

Скористайтеся всіма можливостями відкритого простору для свого сніданку. Замість того, щоб готувати кожну страву в духовці і обігрівати будинок, вибирайте рецепти домашнього бранчу, які можна зробити повністю зовні на грилі! Нас одержима ідея побудувати свій власний піца-бар на грилі. Почніть зі стопки звичайних коржів для піци та миски з начинками, і гості будують свої власні. Використовуйте мигдаль або іншу несподівану начинку, щоб додати піку аромату і трохи зайвої крихти у ваш піца-бар. Після того як кожен зібрав своє власне творіння піци, киньте кожну піцу на гриль на кілька хвилин.

Кривавий бар Мері

Що таке вечірка на свіжому повітрі без кількох хороших напоїв? Ми вважаємо, що літній сніданок є ідеальним приводом для DIY кривавого бар-марі. Зберіть основні інгредієнти, а потім киньте в них додаткові приналежності, такі як креветки, спаржа, оливки та мигдаль. Розставте все за столом або барною візком, і нехай гості створюють власну смачну суміш.

Додайте начинки

Ми одержимі безлімітними комбінованими поєднаннями цього піца-грилю на грилі. Чим більше начинок ви надаєте, тим креативнішими можуть бути ваші гості зі своїми пічними піцами - тому викладіть щось із усього! Зробіть пікантну піцу з лососем, козячим сиром, каперсами та мигдалем, або вибирайте фруктову бранч-піцу з нарізаними персиками, сиром та солодкою бальзамічною глазур'ю. Можливості безмежні!

Прикрасити квітковими фарбами

Прикрасьте, не витрачаючи багато часу чи грошей, зробивши власні квіткові композиції зі свіжих садових квітів. Якщо ваш сад недостатньо цвіте, просто заповніть простий продуктовий букет. Використовуйте велику вазу з квітами як гарненьку центральну частину або розкидайте менші вази по столах для випадкової вібрики садової вечірки.

Станція легкої приправи

Щоб скоротити час, витрачений на будинок, для приправ, соусів та начинок, створіть кошик для всього, що вам і вашим гостям знадобиться. Ми любимо ідею переробленого вина-носія. Додайте в кожне відділення баночки з начинками або заправлені пляшками соуси та поставте біля гриля для легкого доступу.

Персики копчені

Перетворіть цю пікантну закуску в солодке частування для полум'я. Помістіть замочену кленову або яблучну дошку прямо на решітку грилю, після чого додайте на планку скибочки персика на грилі та суміш з козячого сиру. Коли персики розм’якшаться і стануть золотистими, зніміть дощенту з решітки і обсушіть сир з медом - ну!

Отримайте рецепт: копчені персики та козячий сир

Артишоки на грилі

Овочі на грилі - це ідеальна їжа на сніданку на свіжому повітрі, оскільки їх так легко готувати - і такі артишоки на грилі не є винятком. Відваріть артишоки до того, як приїдуть гості, а потім потримайте їх теплими до декількох хвилин, перш ніж ви будете готові подавати обід. Якщо ви думали, що підготовка була легкою, подавати цю страву ще простіше! Просто киньте артишоки на гриль, поки ви не спілкуєтесь зі своїми гостями, і зніміть їх з тепла перед тим, як прийшов час їсти - найпростіший гарнір будь-коли! Подайте розмарин і соус для майонезу для смачного доповнення до вашого бранч-меню.

Отримайте рецепт: Літні артишоки на грилі

Подавати десерт

Пончики на грилі - ідеальний привід додати десерт у ваше бранч-меню. Киньте на гриль кілька глазурованих пончиків і дайте їм посидіти близько хвилини з кожної сторони або поки не побачите кілька хороших марок гриля. Ми подавали наші пончики з полуничним базиліком і м'ятними жупелями з кремовим сиром. Повірте нам - варто додаткової підготовки!

Отримайте рецепт: Пончики на грилі