Зміст:
- Інгредієнти
- Напрямки
- Прикрашати:
- Зберігати:
- Факти харчування
- Королівський глазур
- Інгредієнти
- Напрямки
- **Порада:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці для перемішування збиваємо масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати гранульований цукор, розпушувач і сіль. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте в яйці, молоці та ванілі до комбінування. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Розділіть тісто навпіл. Накрийте кришкою і охолодіть близько 2 годин або до тих пір, поки тісто не буде легко впоратися.
-
Розігрійте духовку до 375 ° F. На злегка посипану борошном поверхню розкачайте по одній порції тіста за один раз товщиною 1/8 до 1/4 дюйма. Використовуючи 3-дюймовий шестигранний різак для печива, виріжте тісто. За допомогою соломинки для напою виріжте отвір, по центру біля одного шестикутника. Помістіть вирізи на відстані 1 дюйма один від одного на несмажене лист печива.
-
Випікайте 7-10 хвилин або поки краї не стануть світло-коричневими. Якщо потрібно, поки печиво ще гаряче, використовуйте соломку, щоб сформувати отвір у кожному печиві. Перенесіть печиво на дротяну стійку; круто.
Прикрашати:
-
Контур і заливне печиво з глазур'ю консистенції червоним кольором Royal Icing. Посипати білим прикрасним цукром; нехай стоїть до встановлення. У невеликій каструлі розтопіть білий шоколад для випічки на повільному вогні, часто помішуючи. Злегка охолодіть. Для виготовлення бурульок ложка розплавила білий шоколад у невеликий пластиковий пакетик із сильним напоєм. Пробийте невеликий отвір в одному куточку мішка; трубочки шоколаду на печиво. За потреби скористайтеся сухою пензлем художника або тонкою металевою шпателею, щоб викласти білий шоколад. (Або використовуйте глазур-консистенцію Royal Icing замість розтопленого білого шоколаду.) Посипте додатковим білим прикрасним цукром; нехай стоїть до встановлення. За бажанням пров'яжіть петлю, що висить через кожен отвір.
Зберігати:
Шарове печиво між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 2 днів або заморожувати до 3 місяців.
Факти харчування
На порцію: 74 калорії, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 15 мг холестерину, 49 мг натрію, 10 г вуглеводів, 0 г клітковини, 4 г цукру, 1 г білка.Королівський глазур
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці для перемішування змішайте разом цукрову пудру, порошок безе і вершки з зубного каменю. Додайте воду і ваніль. Збийте електричним міксером на низькій швидкості до комбінування; бити на високій швидкості протягом 7 - 10 хвилин або поки обмерзання не стане дуже жорстким. Якщо ви не користуєтесь одразу, накрийте миску вологим паперовим рушником і накрийте паперовий рушник пластиковою упаковкою; озноб до 48 годин.
**Порада:
Порошок безе - це суміш пастеризованих висушених яєчних білків, цукру та їстівних ясен. Шукайте його в проході для випічки вашого супермаркету або в спеціалізованому магазині продовольства.
