Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Посипте м’ясо потрісканим чорним перцем. Приправити за смаком сіллю. Для вугільної решітки, гриль-стейк на стійці незакритого гриля безпосередньо над середніми вугіллями до бажаної готовності. Дозвольте від 10 до 12 хвилин для середнього рідкісного або 12 до 15 хвилин для середнього. (Для газової грилі попередньо розігрійте гриль. Зменшіть нагрівання до середнього. Покладіть стейки на стійку над теплом. Накрийте кришкою; гриль, як зазначено вище.) Протягом останніх 3 хвилин гриля посипте блакитний сир поверх стейків.
-
Для подачі обсмажуйте кожен стейк 1 чайною ложкою шоколадної бальзамічної глазурі. Подавайте з глазур'ю, що залишилася. Робить 4 порції.
Факти харчування
На порцію: 675 калорій, (18 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 14 г мононенасичених жирів), 168 мг холестерину, 715 мг натрію, 25 г вуглеводів, 1 г клітковини, 23 г цукру, 55 г білка.Шоколадна бальзамічна глазур
Інгредієнти
Напрямки
-
У невеликій каструлі розмішайте разом 1 склянку бальзамічного оцту і 2 столові ложки шоколадного сиропу Гірарделлі. Довести до кипіння на середньому вогні; зменшити тепло. Прокип’ятити на відкритому повітрі протягом 10 хвилин або поки не зменшиться наполовину. Зняти з вогню і розмішати в 2 столові ложки вершкового масла.
