Салат з трави та смаженого перцю | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 6 червоних, жовтих та / або зелених солодких перців, розрізаних удвічі; видаляються стебла, насіння, оболонки
• ⅓ склянка нарізаних безшовних стиглих оливок
• 3 столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки бальзамічного оцту
• 2 столові ложки нарізаної зеленої цибулі
• 2 столові ложки каперсів, проціджені
• 2 зубчики часнику, фарш
• 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка або 1 чайна ложка сушеного базиліка, подрібнений
• 1 столова ложка подрібненого свіжого орегано або 1 чайна ложка сушеного орегано, подрібненого
• ¼ чайна ложка перцю
• Листя салату
• ¼ чашка розсипаного сиру фета

Напрямки

• Крок 1

  Покладіть половинки перцю, розрізану стороною вниз, на деко, викладене фольгою. Випікайте в духовці 425 градусів F 20 хвилин або поки шкурка не пожовкла. Загорніть у фольгу; дайте постояти 30 хвилин. Шкірка; нарізати соломкою.

• Крок 2

  Комбінуйте перець, оливки, олію, оцет, цибулю, каперси, часник, базилік, орегано, перець; кинути на пальто. Обкладинка; озноб від 2 до 24 годин. Подавати на салат. Топ з фетою. Робить 8 порцій гарніру.

Факти харчування

На порцію: 90 калорій, (1 г насиченого жиру, 3 мг холестерину, 158 мг натрію, 7 г вуглеводів, 2 г клітковини, 2 г білка.