Овочі, мариновані травами | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 столові ложки сухого білого вина, наприклад, Піно Гриджо або Совіньон Блан
• 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 чайні ложки подрібненого свіжого чебрецю або орегано або 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю або орегано, подрібненого
• 2 чайні ложки гірчиці в стилі Діжон
• 1 зубчик часнику, фарш
• ¼ чайна ложка солі
• 1 ½ склянки невеликих грибів креміні
• 1 склянка виноградних помідорів або помідорів чері
• 1 склянка смужок жовтого та / або апельсинового солодкого перцю
• 1 маленький кабачок, розрізаний по довжині і нарізаний шматочками 1 дюйм (приблизно 1 склянка)

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці збийте перші вісім інгредієнтів (через сіль). Додайте гриби, помідори, солодкий перець і кабачки; м'яко підкидати до пальто.

• Крок 2

  Маринуйте при кімнатній температурі від 30 до 60 хвилин, періодично помішуючи.

• Крок 3

  За допомогою щілинної ложки вийміть овочі в порційну миску.

Зробити вперед напрямки

Приготуйте, як вказано на кроці 1. Накрийте і маринуйте в холодильнику 4 - 24 години. Подайте, як вказано в кроці 3.

Факти харчування

На порцію: 52 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 143 мг натрію, 5 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2 г цукру, 2 г білка.