Бекон: індичачий бекон, бекон із зменшеним натрієм та зниженим вмістом жиру, бекон у канадському стилі
- Бекон із зменшеним натрієм знижує натрій на 40 відсотків, калорій вдвічі, а жир - приблизно на 60 відсотків.
- Канадський бекон знижує калорійність на 60 відсотків, жир - приблизно на 80 відсотків, натрій - приблизно на 30 відсотків, а також втрачає майже всі насичені жири.
Пекарський порошок: Дивіться наш замінник розпушувача.
Стейк з яловичини з рибою: див. Нашу заміну на стейк з риби.
Хліб: цільнозерновий або цільнозерновий замість білого; шпинат, швейцарський сирник, капуста напа замість обгортки; тортіли зі шпинатом або томатами з низьким вмістом вуглеводів
- Цільнозерновий хліб має приблизно на 40 відсотків більше білка, менше вуглеводів і майже вдвічі більше клітковини, ніж білий хліб.
- Вживаючи шпинат, швейцарську сирцю або капусту напі, не вводяться вуглеводи, знижує калорійність і не містить жиру.
Сухарі, сухі: дивіться наш замінник сухарів.
Коричневий цукор : Дивіться наш замінник коричневого цукру.
Масло: Дивіться наш замінник вершкового масла.
Консервована квасоля: сушена квасоля, варена; консервована квасоля без солі
- Наведені вище варіанти опускають будь-яку додану сіль під час переробки. У продуктах без солі міститься менше 5 мг натрію на порцію, у продуктах з дуже низьким вмістом натрію менше 35 мг натрію на порцію, а у продуктах з низьким вмістом натрію - менше 140 мг натрію на порцію.
Консервовані овочі: консервовані овочі без солі, без солі або з низьким вмістом натрію; заморожені або свіжі овочі
- Використання консервованих овочів, що не додають солі, не містять солі або мають низький вміст натрію, зменшує або упускає додану сіль під час консервування.
Сир: Дивіться наш замінник сиру.
Курячі стегна: дивіться наш замінник курячих стегон.
Шоколад: Дивіться наш замінник шоколаду.
Плавлений сир: Дивіться нашу заміну вершкового сиру.
Яйця: Дивіться наш замінник яєць.
Борошно: Дивіться наш замінник борошна.
Борошняні коржі: кукурудзяні коржики
- Якщо порівнювати з 6-дюймовою борошнистою тортилою, 6-дюймові кукурудзяні тортилли мають приблизно половину калорій, 75 відсотків менше вуглеводів і жирів, а також 95 відсотків менше натрію.
Французька обсмажена цибуля: сухарі з цільної пшениці в запіканках
- Панко з цільної пшениці має вдвічі більше вуглеводів, але майже на 98 відсотків менше жиру і приблизно на 80 відсотків менше натрію, ніж цибуля з смаженою картоплею. На склянку, панка з цільної пшениці також містить 12 грам білка і 8 грам клітковини, тоді як цибуля, обсмажена у фритюрі, її немає.
Глазур: Дивіться наш замінник глазурі.
Фрукти консервовані у важкому сиропі: фрукти консервовані у власному соку або у воді; свіжий фрукт
- Вищеописані варіанти зменшують калорійність, вуглеводи та доданий цукор.
Яловичий фарш: Дивіться наш замінник яловичого фаршу.
Індичка мелена : Дивіться наш замінник індичкою.
Пиріг з гамбургером: дивіться нашу заміну пиріжків з омбре.
Важкий крем: дивіться наш замінник важких вершків.
Варення / желе: ягоди пюре замість варення в хлібобулочних виробах і на бутербродах
- Вживання ягід пюре знижує калорійність та вуглеводи, а також не додає переробленого цукру та солі.
Салат, айсберг: рукола, цикорій, зелень кольянту, зелень кульбаби, капуста, зелень гірчиці, шпинат, крес-салат
- Вищеописані варіанти збільшують вітаміни, мінерали та клітковину. Темна листяна зелень, як правило, вище вітаміну А, вітаміну С, кальцію, заліза та фолатів.
Маргарин: Дивіться наш замінник маргарин.
Маринади на масляній основі: вино, бальзамічний оцет, фруктовий сік, знежирений бульйон
- Вищеописані варіанти зменшують калорійність, жир, насичені жири та натрій. Вино додає алкоголь, який може бути, а може і не бути в деяких маринадах.
Майонез: хумус, песто, пюре з авокадо, гірчиця на бутербродах; звичайний грецький йогурт у заправах, запіканках та салатах
- У Хумуса приблизно третина калорій, в шість разів більше білка, і менше жирів і насичених жирів, ніж майо. У ньому також є близько 10 грам клітковини на чашку.
- Пюре з авокадо має менше калорій, жирів, насичених жирів та натрію, ніж майо. Він має вдвічі більше білка і 15 грам клітковини на чашку.
- Жовта гірчиця має менше калорій і жиру, ніж майо, але має майже вдвічі більше натрію. Він має в п’ять разів більше білка, ніж майо.
- Звичайний грецький йогурт має менше калорій, жирів, насичених жирів та натрію, ніж майо. Він також має в 10 разів більше білка.
Молоко, незбиране: знежирене молоко
- Знежирене молоко має менше калорій, холестерину, жирів та насичених жирів. Однак використання знежиреного молока замість незбираного молока може змінити багатство соусів і заправок.
Нафта: Дивіться наш замінник олії.
Продукти з м'яким маслом: упаковані водою продукти, такі як тунець і сушені на сонці помідори
- Вживання продуктів, наповнених водою, опустить будь-які додані жири і зменшить калорії приблизно вдвічі.
Макаронні вироби: Дивіться наш замінник макаронів.
Рис, білий: Дивіться наш замінник рису.
Заправка салату: знежирений або знижений калорійний заправку; ароматизовані оцти
- Нежирні або знижені калорійні перев'язки знижують калорійність, жир та насичені жири, але, як правило, збільшують натрій та додані цукру.
- В ароматизованих оцтах зазвичай немає калорій, жиру або натрію.
Сіль, стіл: Дивіться наш замінник солі.
Сіль для приправ: Дивіться наш замінник солі для приправ.
Супи, 10-3 / 4-унція на конденсованій кремовій основі: Дивіться наш замінник супу на вершковому кремі.
Сметана: Дивіться наш замінник сметани.
Соєвий соус: солодко-кислий соус, гострий гірчичний соус, соєвий соус з низьким вмістом натрію
- Солодко-кислий соус має на 66 відсотків менше калорій і на 95 відсотків менше натрію, ніж соєвий соус. Однак він має втричі більше вуглеводів і вдвічі більше доданого цукру.
- У гарячому гірчичному соусі на 80 відсотків менше калорій і на 90 відсотків менше натрію, ніж у соєвому соусі. Однак у ньому є чотириразова кількість вуглеводів та доданого цукру.
- Соєвий соус з низьким вмістом натрію містить приблизно 40 відсотків менше калорій і половину натрію звичайного соєвого соусу.
Суміші спецій: Дивіться наш замінник пряних сумішей.
Цукор: Дивіться наш замінник цукру.
Йогурт, фруктовий аромат: звичайний нежирний йогурт зі скибочками свіжих фруктів
Більше заміни інгредієнтів
Створіть здорову їжу миттєво за допомогою нашої цифрової кулінарної книги Fast & Healthy. Доступно для завантаження зараз!
Отримайте нашу безкоштовну таблицю заміни на надзвичайні ситуації!
