Макарони шинки та спаржі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 унції висушених макаронів середньої оболонки
• Спаржу 12 унцій, обрізану і нарізану на 1 дюймові шматочки
• 2 столові ложки вершкового масла
• 8 унцій нарізаної вареної шинки
• 1 склянка подрібненої цибулі
• 1 столова ложка фаршеного часнику (6 зубчиків)
• 2 столові ложки борошна універсального призначення
• 1 ¾ склянки молока
• 2 столові ложки дрібно натертого сиру пармезан
• 1 столова ложка дрібно подрібненої цедри лимона

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці, додаючи спаржу останні 2 хвилини приготування. Злийте і відкладіть.

• Крок 2

  Нагрійте вершкове масло у дуже великій сковороді на середньому вогні. Додати шинку; готуйте близько 4 хвилин або поки шинка не почне коричневий, періодично помішуючи. Додати цибулю і часник. Готуйте і перемішайте ще 3 хвилини. Додайте борошно в сковороду; перемішати, щоб добре покрити інгредієнти. Додайте молоко все відразу. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Готуйте і перемішайте ще 1 хвилину. Натріть макаронну суміш, 2 столові ложки пармезану і цедру лимона; тепло через. Посипте свіжим кропом, додатковим сиром пармезан і паприкою, якщо бажаєте.

Факти харчування

На порцію: 355 калорій, (7 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 58 мг холестерину, 796 мг натрію, 38 г вуглеводів, 4 г клітковини, 9 г цукру, 20 г білка.