Курячі бутерброди на грилі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

4 середні половинки курячої грудки без шкіри
1 рецепт маринаду (рецепт нижче)
2 середніх цибулі, нарізаних шматочками товщиною 1/2 дюйма (приблизно 4 склянки)
2 середніх червоних солодких перцю, нарізаних смужками розміром з укусом (приблизно 2 склянки)
2 столові ложки оливкової олії
2 зубчики часнику, фарш
2 столові ложки бальзамічного оцту
3 столові ложки вершкового масла, розм’якшене
1 зубчик часнику, фарш
4 рулетики з сендвічів, розділені
4 тонкі скибочки сиру проволоне

Напрямки

Крок 1
Між двома шматками поліетиленової плівки забийте курку товщиною до 1/2 дюйма. Помістіть в саморобний пластиковий пакет, розміщений в неглибокому посуді. Додати маринад; ущільнювальний мішок. Холодити 1 - 2 години.
Крок 2
Злити курку; відмовтеся від маринаду. У великій сковороді варіть цибулю і солодкий перець, накритий кришкою, в гарячому маслі на середньому повільному вогні 13 - 15 хвилин або до готовності; періодично перемішуйте. Розкрити; додати 2 зубчики фаршеного часнику; варити і перемішувати на середньому сильному вогні 3 - 5 хвилин більше або поки цибуля не стане золотистою. Розмішайте оцет і 1/4 чайної ложки кожної солі і меленого чорного перцю. Варіть, поки оцет не випарується. Зняти з тепла; переносити, відкладати.
Крок 3
Гриль курки на стійці з незакритим грилем безпосередньо над середніми вугіллями протягом 8 - 11 хвилин або поки не перестане рожевий; повернути один раз. З’єднайте вершкове масло і 1 зубчик фаршу з часнику. Викладаємо на зрізані сторони рулетів. Рулетики на грилі, розрізані сторонами вниз, від 1 до 2 хвилин до золотистого кольору. Покладіть сир на нижню половинку булочок. Посипте курку та овочі. Додати вершини. Робить 4 бутерброди.

Факти харчування

На порцію: 627 калорій, (12 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 16 г мононенасичених жирів), 109 мг холестерину, 1007 мг натрію, 42 г вуглеводів, 3 г клітковини, 9 г цукру, 40 г білка.