Золотий овочевий гратин | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 склянка очищеної і тонко нарізаної морквою (2 середніх)
3 склянки очищені, порізані кружечками і тонко нарізані рубага (1 маленька)
3 унції дрібно подрібненого швейцарського сиру (3/4 склянки)
2 ½ склянки очищеної та тонко нарізаної солодкої картоплі (2 середніх)
2 склянки, очищені від шкірки, розрізані по довжині і тонко нарізані кабачкові горіхи (1/2 маленькі)
2 столові ложки води
2 столові ложки кленового сиропу або меду
½ чайної ложки миттєвих гранул курячого бульйону
½ чайної ложки солі
¼ чайна ложка чорного перцю
2 столові ложки нарізаного мигдалю

Напрямки

Крок 1
У 2-квартковому шарі для запікання викладіть моркву, рубагу, 1/4 склянки сиру, солодку картоплю та кабачки. Поєднуйте воду, кленовий сироп, гранули бульйону, сіль та перець; залити овочами.
Крок 2
Випікайте, накривши кришкою, в духовці 375 градусів F приблизно 35 хвилин або поки овочі не стануть ніжно. Розкрийте овочі; посипати залишилися 1/2 склянки сиру і нарізаним мигдалем. Випікайте, не відкриваючи, ще від 10 до 15 хвилин або поки мигдаль злегка не підрум’яниться. Робить 8 порцій.

Факти харчування

На порцію: 156 калорій, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 11 мг холестерину, 255 мг натрію, 24 г вуглеводів, 3 г клітковини, 10 г цукру, 6 г білка.