Курка на грилі з п’ятьма спеціями | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ чашка соєвого соусу
• 2 столові ложки апельсинового соку
• 1 чайна ложка порошку п’яти спецій
• 1 зубчик часнику, фарш
• 1 курка бройлера-фритюрниці 2, 5 фунта, четвертинка
• 2 столові ложки меду
• Гарячі варені макарони (на вибір)
• Морквяна смужка (необов'язково)
• Огіркові скибочки, навпіл (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Для маринаду поєднуйте соєвий соус, апельсиновий сік, порошок п’яти спецій і часник. Помістіть курку в поліетиленовий пакет, встановлений в неглибокий посуд. Додати маринад; ущільнювальний мішок. Переверніть курку, щоб вона добре покрилася. Охолоджуйте від 6 до 24 годин, періодично перевертаючи курку. Вийміть курку з мішка. Відмовтеся від маринаду.

• Крок 2

  Розкладіть попередньо розігріті вугілля навколо каструлі для крапель у критому грилі. Тест на середній вогонь над сковородою. Помістіть курку, кістки стороною вниз, на гриль над каструлею для крапель. Накрийте кришкою і гриль на 50 - 60 хвилин або до тих пір, поки курка не стане ніжною і не стане рожевою, періодично чистивши медом останні 5 хвилин грилю. Подайте курку над макаронами, закинутими морквяною смужкою, за бажанням. При бажанні прикрасьте скибочками огірка. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 294 калорії, (4 г насичених жирів, 99 мг холестерину, 607 мг натрію, 6 г вуглеводів, 0 г клітковини, 31 г білка.