Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У невеликій мисці змішувача з’єднайте борошно і сіль; додати скорочення. Збийте на невеликій швидкості електричним міксером, поки шматочки не стануть розміром з дрібного горошку. Додайте воду; бити на низькій швидкості лише до тих пір, поки тісто не почне формуватися (приблизно від 15 до 20 секунд). Руками сформуйте тісто в кулю. Розділіть на 2 кульки. Розкачайте і закінчіть, як для одно- або подвійної випічки. Робить два 9-дюймові тістечка з одною кіркою або одну 9-дюймову випічку з подвійною скоринкою. Робиться з 1 пирожної шкаралупи (8 порцій).
