Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
За допомогою кінчика гострого ножа витріть м’якоть з ванільної квасолі; переносити, відкладати. У великій мисці збийте масло електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор, розпушувач, мускатний горіх і сіль. Збийте до з’єднання, періодично вичісуючи миску. Збийте в яйці, яєчному яйці і м'якоті ванілі або ванілі до комбінування. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Розділіть тісто навпіл. Накрийте кришкою і охолодіть 1 годину або до тих пір, поки тісто не буде легко впоратися.
-
Розігрійте духовку до 375 градусів F. На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте одну з порцій тіста товщиною 1/4 дюйма. За допомогою розмоканого круглого 3-дюймового різака для печива виріжте тісто. Помістіть тісто кругами на 1 дюйм один від одного на несмажене печиво. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 8 - 10 хвилин або поки краї не стануть твердими, а дно просто злегка підрум'яняться. Перенесіть печиво на дротяну стійку; дайте охолонути. Повторіть з іншою порцією тіста. Викладайте файли cookie за допомогою яєчного глазуру. За бажанням посипте грубим цукром. Нехай глазур висохне. Робить близько 24 печива.
Поради
Шарове печиво між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.
Яєчний глазур
Інгредієнти
Напрямки
-
У середній мисці розмішайте разом цукрову пудру і ваніль. Домішайте достатню кількість молочного або консервованого яєчного яйця або молока, щоб глазур вийшла консистенцією.
