Салат з макаронами в стилі делі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Макаронні вироби з рулетної упаковки на 7 унцій
• 6 унцій сиру проволону, нарізаного кубиками 3/4 дюйма
• 6 унцій генуезського саламу, нарізаного соломкою
• 1 маленький кабачок, тонко нарізаний шматочками
• 1 маленька цибулина, тонко нарізана кружечками і розділена на кільця
• ½ склянки подрібненого зеленого або червоного солодкого перцю
• 1 2, 25 унції можна нарізати яловичими стиглими маслинами, злити
• ¼ чашка тертого сиру пармезан
• ¼ чашка нарізаної свіжої петрушки
• ⅓ склянка оливкової олії
• ¼ склянку білого винного оцту
• 1 ½ чайної ложки сухої гірчиці
• 1 чайна ложка сушеного орегано, подрібненого
• 1 чайна ложка сухого базиліка, подрібнений
• 2 зубчики часнику, фарш
• 2 середніх помідора, нарізані брусочками
• Гілочки петрушки (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці; стік. Промити холодною водою і знову злити.

• Крок 2

  У великій мисці змішуємо комбайн з макаронами, сиром-проволоном, салямі, кабачками, цибулею, зеленим або червоним перцем, оливками, сиром пармезан і нарізаною петрушкою.

• Крок 3

  Для заправки в баночку з винтом зверху поєднуйте оливкову олію, оцет, суху гірчицю, орегано, базилік і часник. Накрийте кришкою і добре струсіть. Залийте соусом суміш макаронних виробів і злегка киньте на покриття. Перекладіть салат в салатник. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 4 - 24 годин.

• Крок 4

  Для подачі додайте клинкові помідори і злегка киньте. Гарнір петрушкою. Робить 8 порцій основної страви.

Поради

Щоб тушковати тушканчик, пакуйте салат, помідори та петрушку окремо в холодильник з пакетом льоду. Зберіть як описано вище.

Факти харчування

На порцію: 342 калорії, (8 г насичених жирів, 34 мг холестерину, 781 мг натрію, 25 г вуглеводів, 1 г клітковини, 16 г білка.