Здобні крабові коржі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 яйця, злегка збити
• ½ склянки майонезу
• 1 столова ложка порошку каррі
• 1 столова ложка Вустерширського соусу
• 1 чайна ложка кам'яної меленої гірчиці
• ¾ чашки панірувальних сухарів
• ¼ склянка дрібно нарізаного червоного солодкого перцю
• ¼ склянка дрібно нарізаного зеленого солодкого перцю
• ¼ склянка дрібно нарізаної червоної цибулі
• ¼ склянка тонко нарізаної зеленої цибулі
• 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
• 1 фунт вареного кускового крабового м’яса, пластівців або три баночки з крапним 6-унційним крабом, зливають, пластівці та видаляють хрящі (близько 3 склянок)
• 2 столові ложки оливкової або рослинного масла
• 1 рецепт сальси манго (за бажанням)

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці з’єднайте перші п’ять інгредієнтів (через гірчицю). Натріть сухарі, червоний і зелений солодкий перець, червону цибулю, зелену цибулю і петрушку. Додати крабове м’ясо; добре перемішати. Використовуючи змочені руки, формуйте крабову суміш на дванадцять 1/2-дюймових пиріжків.

• Крок 2

  У надзвичайно великій сковороді нагрівають масло на середньому вогні. Додати половину крабових коржів; готуйте близько 6 хвилин або до золотисто-коричневого кольору і нагрійте, перевернувши один раз. Якщо пиріжки швидко коричневі, зменшіть тепло до середнього-низького. Зберігайте тепло в духовці на 300 ° F під час приготування решти крабових коржів (якщо потрібно, додайте додаткове масло).

• Крок 3

  За бажанням подайте крабові торти з манго сальсою.

Попередні вказівки:

Приготуйте, як вказано в кроці 1. Накрийте кришкою і охолодіть до 24 годин. Продовжуйте за вказівкою.

Факти харчування

На порцію: 157 калорій, (2 г насичених жирів, 77 мг холестерину, 201 мг натрію, 4 г вуглеводів, 1 г клітковини, 10 г білка.

---

Манго Сальса

Інгредієнти

• 1 ½ склянки подрібненого очищеного манго
• ½ склянки дрібно нарізаного червоного солодкого перцю
• ¼ склянка тонко нарізаної зеленої цибулі
• 1 свіжий перчик чилапено чилі, насіння і дрібно нарізаний (див. Підказку, стор. Xx)
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 столова ложка оцту
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• 1 вапна

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці з’єднайте манго, солодкий перець, зелену цибулю, джалапеньо, оливкову олію, оцет, сіль і чорний перець. Видаліть 1/2 чайної ложки цедри і видавіть з однієї лайма 1 столову ложку соку. Натріть вапняну цедру і сік в сальсу.