Яєчні свинячі відбивні | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 котлети зі свинини без кості, порізані товщиною 3/4 дюйма (близько 1-1 фунта)
• Сіль і мелений чорний перець
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 великі солодкі картоплі, очищені від шкірки і тонко нарізані (приблизно 1-1 фунт)
• 1 21 унція може бути начинками з яблучного або персикового пирога
• 2 чайні ложки порошку каррі
• 1 8-унційний пакет замороженого цукрового гороху

Напрямки

• Крок 1

  Приправити свинину сіллю і перцем. У 12-дюймовій сковороді коричневої свинини, з обох боків, у гарячому маслі. Додати солодку картоплю. Накрийте кришкою і варіть на середньому вогні 15 хвилин.

• Крок 2

  Тим часом комбінуйте начинку для пирога та порошок каррі; ложка над солодкою картоплею. Накрийте кришкою і готуйте ще 15 хвилин або поки картопля майже не стане ніжною. Додайте цукровий горошок; накрийте кришкою і готуйте ще 6 - 8 хвилин або до тих пір, поки горох не стане хрустким. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 539 калорій, (4 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 92 мг холестерину, 301 мг натрію, 63 г вуглеводів, 6 г клітковини, 41 г білка.