Свинина гамбургери глазуровані | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянка смородини желе
• 3 столові ложки кетчупу
• 1 столова ложка оцту
• ⅛ чайна ложка меленої кориці
• Тисне земляна гвоздика
• 1 яйце, злегка збите
• 3 столові ложки дрібної сухих сухарів
• 2 столові ложки подрібненої цибулі
• 2 столові ложки молока
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка чебрецю сушеного, подрібненого
• ⅛ чайна ложка меленого чорного перцю
• 1 фунт пісної меленої свинини
• 4 булочки з цільного пшеничного гамбургера, розщеплені
• 4 листя салату (необов’язково)

Напрямки

Для соусу:

• Крок 1

  У невеликій каструлі з’єднайте смородиновий желе, кетчуп, оцет, корицю та гвоздику. Готуйте і перемішуйте просто до кипіння. Зняти з тепла; накрити, щоб зберегти тепло.

• Крок 2

  У середній мисці з’єднайте яйце, сухарі, цибулю, молоко, сіль, чебрець, перець. Додати мелену свинину; добре перемішати. Формуємо суміш на чотири пиріжки товщиною 4/4 дюйма.

• Крок 3

  Для шашлику з деревним вугіллям покладіть пиріжки на стійку незакритого грилю безпосередньо над середніми вугіллями. Гриль від 14 до 18 хвилин або до готовності (160 градусів F), перевернувши один раз на півдорозі гриль. Тост-булочки з гамбургером на грилі. (Для газової грилі попередньо розігрійте гриль. Зменшіть тепло до середнього. Покладіть пиріжки, а потім булочки з гамбургером на решітці на грилі над теплом. Накрийте та гриль, як зазначено вище.)

• Крок 4

  Подавайте котлети в булочки з листям салату (за бажанням) і соусом. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 347 калорій, (4 г насичених жирів, 107 мг холестерину, 612 мг натрію, 43 г вуглеводів, 3 г клітковини, 21 г білка.