Огірковий вапно гуакамоле | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ склянки подрібненого огірка без кісточок
• ½ чайної ложки солі
• 4 середніх авокадо, розрізані навпіл, без коріння та очищені від шкірки
• 2 зелені цибулі, тонко нарізані шматочками
• ¼ склянка подрібненої свіжої кінзи
• 3 столові ложки соку лайма
• Мелений чорний перець

Напрямки

• Крок 1

  Помістити огірки в друшляк і посипати 1/2 чайної ложки солі; кинути на пальто. Дайте постояти 30 - 60 хвилин. Огірки паттера обсушити паперовими рушниками. Перекладіть огірки в середню миску.

• Крок 2

  Подрібніть 2 авокадо; розтерти рештки авокадо. До огірків додайте пюре і подрібнене авокадо, зелену цибулю, кінзу і сік лайма; перемішати, щоб з’єднати. Приправити за смаком додатковою сіллю і перцем.

Факти харчування

На порцію: 39 калорій, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 51 мг натрію, 2 г вуглеводів, 2 г клітковини, 0 г цукру, 1 г білка.