Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Наріжте курку на тонкі смужки розміру Нагрійте олію у воку або великій сковороді на середньому високому вогні. Половину курки додати в гарячий вок. Перемішуйте 2 - 3 хвилини або поки не залишиться рожевого кольору. Видаліть з вок. Повторіть з куркою, що залишилася. (Під час готування додайте більше олії.) Варіть курку злегка.
-
З’єднайте курку, капусту, цедру лимона, сіль і перець в дуже великій мисці. Акуратно киньте, щоб добре перемішати.
-
Накрийте і остудіть 9 склянок капусто-курячої суміші; подавати в якості основного салату.
-
На обробній дошці за допомогою кухарського ножа крупно наріжте 3 склянки капусто-курячої суміші. Помістити у велику миску для перемішування; змішати в грибах, зеленій цибулі та кукурудзяному крохмалі до з’єднання.
-
Злегка змастіть один аркуш філового тіста частиною маргарину або вершкового масла. Покладіть ще один лист філо на поверх першого аркуша і намастіть маргарином або маслом. Повторіть з іншим листом філо та маргарину або вершкового масла. Виріжте стек з філону на 12 квадратів приблизно 4х4 дюйма.
-
Розкладіть закруглену столову ложку суміші для наповнення в центрі площі філо. Складіть у дві паралельні сторони квадрата на 1/2 дюйма над начинкою. Складіть нижній край над начинкою і щільно загорніть. Повторіть з залишилися листками тісто з філо, маргарином або вершковим маслом і заправкою.
-
Покладіть на несмажений лист для випічки. Зверху змастіть вершки залишеним розтертим маргарином або маслом і посипте морським насінням. Випікайте в духовці 400 градусів F протягом 12-15 хвилин або до золотистого кольору. Половину кожного рулону по діагоналі. Подавати теплим з солодко-кислим або сливовим соусом. Робить 24 порції.
Поради
Приготуйте капусто-курячу суміш; накрити і охолодити до 2 днів.
Факти харчування
На порцію: 52 калорії, (1 г насиченого жиру, 2 мг холестерину, 82 мг натрію, 3 г вуглеводів, 0 г клітковини, 2 г білка.
