Запіканка для піци з перехресними | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• ½ склянки подрібненої цибулі (1 середня)
• 2 жовті, червоні та / або зелені солодкі перці, нарізані тонкими смужками
• 1 середній кабачок (8 унцій), розрізаний навпіл і нарізаний шматочками
• 2 зубчики часнику, фарш
• 2 14, 5 унції можна помідори, нарізані кубиками без солі, злити
• 5 варених курячих ковбас (приблизно 12 унцій), навпіл, навпіл і нарізаний шматочками
• 1 чайна ложка сушеної італійської приправи, подрібнена
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 1 холодний пакет тіста для піци
• ¼ чашка тертого сиру пармезан
• 2 склянки подрібненого сиру моцарелла (8 унцій)
• Нарізаний свіжий розмарин (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 градусів F. Змастіть 2-х кварцову прямокутну форму для випічки; переносити, відкладати. У великій сковороді нагрівають масло на середньому високому вогні. Додати цибулю і солодкий перець; варити і перемішувати протягом 5 хвилин. Додати кабачки і часник; варити ще 5 хвилин, періодично помішуючи.

• Крок 2

  Додайте в суміш помідори, сосиски, половину італійської приправи, сіль і чорний перець. Довести до кипіння; кип’ятять обережно, не відкриваючись, протягом 5 - 7 хвилин або поки більша частина рідини не випарується.

• Крок 3

  Тим часом розкачайте тісто для піци на злегка посипаній борошном поверхні. За допомогою ножа або кондитерського колеса наріжте тісто для піци на смужки.

• Крок 4

  Зніміть сковороду з тепла. Насипте сир пармезан і половину сиру моцарелла. Ложку томатної суміші ложкою в готову страву. Зверху залити сиром моцарелла, що залишився. Впорядкуйте смужки тіста для піци на верху запіканки у вигляді гратчастого малюнка. Посипати залишилася італійською приправою. Випікайте, не розкрившись, близько 30 хвилин або поки скоринка не стане коричневою, і начинка не стане бульбашковою. Перед подачею дайте постояти 10 хвилин. За бажанням посипте нарізаним свіжим розмарином.

Факти харчування

На порцію: 323 калорії, (6 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 54 мг холестерину, 806 мг натрію, 29 г вуглеводів, 3 г клітковини, 6 г цукру, 21 г білка.