Журавлинний смак | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Свіжа журавлина 24 унції (6 склянок)
• 1 склянка повноцінного червоного вина або журавлинного соку
• 1 ½ склянки гранульованого цукру
• 1 паличка кориці
• 1 столова ложка дрібно натертої цедри апельсина

Напрямки

• Крок 1

  Вимийте журавлину; стік. Видаліть зіпсовані ягоди. У широкій нереактивної сковороді поєднуйте вино, цукор, 1/4 ч. Л. сіль і паличка кориці. Доведіть до кипіння, помішуючи до розчинення цукру; готуйте одну хвилину. Додати журавлину; готуйте, постійно помішуючи, поки вони не почнуть висипатися, 3 - 5 хвилин. Додати апельсинову цедру; готуйте кілька секунд довше. Зняти з вогню. Класно. Видаліть паличку кориці. Для густішої насолоди збийте ягоди злегка спинкою ложки. Робить 16 - 20 (1/4-склянка) порції.

Поради

Смак можна зробити до 1 тижня заздалегідь. Зберігати в кришеному холодильнику.

Факти харчування

На порцію: 94 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 33 мг натрію, 22 г вуглеводів, 2 г клітковини, 18 г цукру, 0 г білка.