Шоколадний змішаний горіховий пиріг | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 рецепт Випічка для пирога з однією скоринкою
• 3 яйця, злегка збиті
• 1 склянка кукурудзяного сиропу світлого кольору
• ⅔ скляна упаковка темно-коричневого цукру
• ⅓ скляне масло, розтоплене
• 1 чайна ложка кавового порошку розчинного еспресо
• 1 ps склянки сухого смаженого солоного горіха, крупно нарізаного
• 3 унції мексиканського шоколаду солодкого стилю * або гіркого шоколаду, подрібненого
• Морозиво з корицею

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Приготуйте випічку. На злегка борошняній поверхні злегка сплющуємо тісто. Згорніть в коло 12 дюймів. Перекладіть на 9-дюймову тарілку, пильнуючи, щоб не розтягувати тісто. Обріжте на 1/2 дюйма за край тарілки, складіть тісто під рівним обідком і обтисніть за бажанням.

• Крок 2

  У середній мисці збийте яйця, кукурудзяний сироп, коричневий цукор, вершкове масло та порошок еспресо до комбінування. Перемішати горіхи і шоколад.

• Крок 3

  Помістіть пиріг, викладений випічкою, на стійку духовки. Обережно вилийте начинку в оболонку тіста. Щоб запобігти перезволоження, край пирога накрийте фольгою. Випікайте 25 хвилин; зняти фольгу. Випікайте ще 20-25 хвилин або поки ніж, вставлений поблизу центру, не вийде чистим. Остудіть на дротяній стійці. Обкладинка; остудити протягом 2 годин. Подавайте з морозивом з корицею або з корицею з корицею.

Збиті вершки кориці

У охолоджену маленьку миску збити 1/2 склянки важкого крему, 1 ст. цукру, 1 1/2 ч. л. кавовий лікер (за бажанням), 1/4 ч. л. ванілі, і 1/8 ч. л. меленої кориці міксером на середньому до утворення м’яких вершин (кінчики згортаються).

Мексиканський шоколад

Шукайте мексиканський шоколад, наприклад, Ibarra або Taza, на мексиканських ринках або в латиноамериканському розділі супермаркетів.

---

Випічка для пирога з одиночним корком

Інгредієнти

• 1 ½ склянки борошна універсального призначення
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чашка для вкорочення або сало
• ¼ склянку вершкового масла, нарізаного або скорочуючи або змащуючи салом
• ¼ - 0, 333 склянки крижаної води

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці розмішайте разом борошно і сіль. Використовуючи блендер для кондитерських виробів, нарізати вкорочення і вершкове масло, поки шматочки не набудуть розміру гороху. Посипте 1 столову ложку крижаної води частиною борошняної суміші; обережно киньте виделкою. Намочене тісто натисніть на бік чаші. Повторіть з додатковою льодовою водою по 1 столовій ложці одночасно (1/4 до 1/3 склянки), поки не буде змочена вся борошняна суміш. Зберіть суміш у кулю, обережно розминаючи, поки вона не зчепиться.