Чипотле яловичі тако | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 смажене яловиче патронне яєчне патронне 2, 5 фунта
• 1 середню цибулю, нарізати тонкими клиночками
• 3 зубчики часнику, фарш
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 16 унцій можна цілим соусом з журавлини
• 2 - 3 чайні ложки дрібно нарізаного перцю чипотелі в соусі адобо
• 6-дюймові борошняні коржі
• Сальса (необов’язково)
• Свіжий перець халапено чилі, нарізаний * (необов’язково)
• Вапняні клини (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте жир з м’яса. Якщо потрібно, наріжте м'ясо, щоб поміститися в 3-1 / 2- або 4-квартну повільну плиту. Цибулю помістити в плиту. Додати м’ясо; посипати часником, сіллю і чорним перцем. У невеликій мисці з’єднайте журавлинний соус і перець чиполь. Залити м’ясом.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 8 - 10 годин або на сильному вогні протягом 4 - 5 годин.

• Крок 3

  Перекладіть м’ясо на блюдо, що подається. Знежирений жир з цибулевої суміші. Подавати м’ясо-цибулеву суміш з тортиліями. За бажанням прикрасьте сальсою, перцем халапеньо та / або вапняними клинами. Робить 6 порцій

*

Оскільки чилі-перці містять летючі олії, які можуть спалити вашу шкіру та очі, уникайте прямого контакту з ними якомога більше. Працюючи з перцем чилі, надягайте пластмасові або гумові рукавички. Якщо ваші голі руки торкаються перців, добре вимийте руки та нігті милом та теплою водою.

Факти харчування

На порцію: 419 калорій, (2 г насичених жирів, 75 мг холестерину, 229 мг натрію, 61 г вуглеводів, 4 г клітковини, 30 г білка.