Охолоджений малиново-чилі суп | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 склянки свіжої малини
• 4 стиглі банани, очищені від шкірки і нарізані шкіркою
• 1 склянка свіжого апельсинового соку
• 1 6 унція картонна звичайна нежирна йогурт
• 2 столові ложки сиропу агави або кукурудзяного сиропу
• 2 свіжих перцю халапеньо, фарш *
• Цільна або нарізана свіжа малина (необов’язково)
• Нарізаний свіжий перець джалапеньо або серрано (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У блендері з’єднайте 4 склянки малини, бананів, апельсинового соку, йогурту та сиропу. Накрийте кришкою і змішайте до однорідності. Перемішати фарш з перцю джалапеньо. Холодити не менше 1 години. Подайте суп в маленьких мисках. Гарнір з малиною і нарізаними чілі.

*

Використовуйте ложку з вузьким наконечником, щоб легко видалити насіння і ребра з перців. Ніж також добре працює, якщо м'якоть жорстка. Гострий перець містить летючі олії, які можуть обпалити шкіру та очі. Працюючи з ними, надягайте пластмасові або гумові рукавички, щоб уникнути прямого контакту. Якщо ваші голі руки торкаються перцю, одразу після цього добре промийте теплою мильною водою. Також мийте ріжучий посуд та обробну дошку гарячою мильною водою.

Факти харчування

На порцію: 170 калорій, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 2 мг холестерину, 22 мг натрію, 40 г вуглеводів, 8 г клітковини, 24 г цукру, 4 г білка.