Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Як мінімум за 1 годину до необхідності замочіть стружку хікорі у достатній кількості води, щоб вона покрилася. У середній мисці з’єднайте зелену цибулю, йогурт, перець джалапено, сіль і чорний перець. Додати яловичину або індичку; добре перемішати. Формуйте суміш на 8 пиріжків товщиною приблизно 3/4 дюйма.
-
У критому грилі розташуйте попередньо розігріті вугілля навколо сковороди. Тест на середній вогонь над сковородою. Злийте стружку і покладіть поверх вугілля. Помістіть гамбургери на решітку для грилю над каструлею для крапель. Нижня витяжка гриля. Гриль протягом 20 - 24 хвилин або до того моменту, як термометр, прочитаний миттєво, вставлений у бік гамбургерів, зареєструє 160 градусів для яловичини (165 градусів для індички), один раз повернувши.
-
Посипте кожен пиріг із сиром останні 2 хвилини часу на грилі. Подавайте пиріжки на булочки з листям салату, помідорами та вапняним майонезом. Робить 8 порцій.
Поради
Змішуємо і формуємо гамбургери; накрийте кришкою і охолодіть до 4 годин перед приготуванням грилю.
Факти харчування
На порцію: 389 калорій, (9 г насичених жирів, 94 мг холестерину, 511 мг натрію, 19 г вуглеводів, 1 г клітковини, 29 г білка.Липовий майонез
Інгредієнти
Напрямки
-
У невеликій мисці з’єднайте майонезну або салатну заправку, цедру лайма, сік лайма та гірчицю. Накрийте кришкою і охолодіть до подачі. Робиться приблизно на 1/3 склянки.
