Салат з нуту та фріш | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки сирого халяви
• 1 15 унцій можна нут (квасоля гарбанзо), промити і процідити
• 1 авокадо, навпіл, насіння, шкірка та кубики
• 3 унції сиру фета, кубиками
• 2 унції салату, подрібнені
• ½ склянки подрібненої свіжої м’яти
• ½ склянки подрібненої свіжої італійської петрушки
• 1 зубчик часнику, фарш
• 1 столова ложка оливкової олії
• Сіль і чорний перець

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі довести до кипіння 1 1/4 склянки води; розмішати у фрі. Повернутися до кипіння; зменшити тепло. Готуйте під кришкою 20 хвилин або до тих пір, поки більша частина рідини не поглинеться і не стане м’якою. Злийте зайву рідину.

• Крок 2

  Тим часом у великій мисці з’єднайте наступні сім інгредієнтів (через часник). Змазати олією і злегка кинути до покриття.

• Крок 3

  Помістіть фрі на сито і пропустіть під холодною водою, щоб швидко охолонути. Злийте добре. Влити в нутну суміш. Приправити за смаком сіллю і перцем. Подавати негайно або накрити кришкою і охолодити до 4 годин.

Факти харчування

На порцію: 362 калорії, (6 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 9 г мононенасичених жирів), 31 мг холестерину, 556 мг натрію, 35 г вуглеводів, 11 г клітковини, 4 г цукру, 15 г білка.