Яйця з відхиленим нутом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 18 твердо зварених яєць
• 1 15 унцій можна гарбанзу (нут), промити і процідити
• ¼ склянка дрібно нарізаної селери
• 2 - 3 столові ложки простого грецького йогурту знежиреного
• 2 столові ложки цукру *
• 2 столові ложки нарізаної зеленої цибулі (1)
• 2 столові ложки лимонного соку
• 1 столова ложка жовтої гірчиці
• 1 столова ложка води
• 1 чайна ложка подрібненої свіжої італійської (плосколистої) петрушки
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка насіння селери
• Зелена цибуля, нарізані помідори винограду та / або порізані часточками огірки (необов’язково)
• Фішки для піти (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Половину навпіл зваріть зварені яйця і видаліть жовтки. Відкладіть білі. Помістіть три жовтки в кухонний комбайн. Відкиньте інші жовтки.

• Крок 2

  Додайте в жовток кухонного комбайна квасоля гарбанзо, селеру, йогурт, цукор, 2 столові ложки зеленої цибулі, лимонний сік, жовту гірчицю, воду, петрушку, сіль і насіння селери. Накрийте кришкою і обробіть до однорідності.

• Крок 3

  Кожну половинку яєчного білка залийте 2 чайними ложками суміші бобів гарбанзо.

• Крок 4

  За бажанням прикрасьте додатково зеленою цибулею, нарізаними помідорами винограду та / або порізаними часточками огірками. За бажанням подавайте яйця з лаваша.

* Замінники цукру:

Вибирайте Splenda Granular, Spoonable Truvia або пакети або Sweet-N Low bulk або пакети. Дотримуйтесь інструкцій на упаковці, щоб вживати кількість продукту, еквівалентну 2 столові ложки цукру. ПОСЛІДЖЕННЯ З ЗАМОВЛЕННЯМ: те саме, що вище, крім 93 калорій, 9 г вуглеводів, 1 г загального обміну цукру: 0 інших вуглеводів, .5 нежирного м'яса

Факти харчування

На порцію: 100 калорій, 1 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 46 мг холестерину, 273 мг натрію, 11 г вуглеводів, 3 г цукру, 9 г білка.