Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Для молі, навпіл, перець чилі; видалити стебла і насіння. Перець крупно нарізати; переносити, відкладати. У великій сковороді варіть цибулю і часник на гарячому маслі на середньо сильному вогні, поки цибуля не стане м’якою. Додайте сушений перець і воду. Зменшіть тепло до середнього. Перемішати шоколад. Варіть і перемішуйте, не відкриваючись, протягом 3 - 5 хвилин або до загустіння і бульбашки; трохи охолонути. Перекладіть суміш на кухонний комбайн або блендер; накрийте кришкою і обробіть або змішайте, поки суміш не утворить гладку пасту. Відставте для охолодження. Залиште 1 - 2 столові ложки родимки.
-
Посипте курку сіллю. Гострим ножем обережно проріжте горизонтальну щілину на дві третини шляху через кожну половину грудей. Розкладіть внутрішні поверхні курки охолодженою моллю; складка закрита. Натріть зовнішні поверхні за допомогою зарезервованої 1 - 2 столових ложок молю.
-
Для вугільної решітки обсмажуйте курку на змащеній стелею незакритій грилі безпосередньо над середніми вугіллями протягом 12 - 15 хвилин або до тих пір, поки курка не стане ніжною і не стане рожевою (170 ° F), перевернувши один раз на півдорозі гриль. (Для газової грилі попередньо розігрійте гриль. Зменшіть тепло до середнього. Помістіть курку на змащену решіткою гриль над теплом. Накрийте кришкою та грилем.) Наріжте курку.
-
Тим часом у невеликій мисці розмішайте разом авокадо, майонез, кайенський перець та 1/8 чайної ложки солі.
-
Щоб зібрати бутерброди, розкладіть суміш авокадо на порізані сторони рулетів. Заправити куркою і, за бажанням, салатом, помідором, папайєю.
Факти харчування
На порцію: 512 калорій, (2 г насичених жирів, 5 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 85 мг холестерину, 657 мг натрію, 44 г вуглеводів, 5 г клітковини, 2 г цукру, 40 г білка.
