Куряча гуадалахара | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянка борошна універсального призначення
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка перцю
• 12 унцій без шкірних половинок курячих грудей, нарізаних смужками розміром з укусами
• 3 столові ложки вершкового масла або маргарину
• 2 свіжих перцю чилі Анахайма, посіяні і нарізані кільцями (приблизно 1-1 / 2 склянки)
• 1 середня цибуля, нарізана шматочками і розділена на кільця (1/2 склянки)
• ¼ - 0, 5 чайної ложки подрібненого червоного перцю
• ¾ склянки півтора або легкого крему
• ⅓ чашка подрібненого сиру Монтерей Джек
• 2 склянки гарячої вареної феттуччини

Напрямки

• Крок 1

  У поліетиленовому пакеті з’єднайте борошно, сіль і перець. Додайте курячі смужки в мішечок і струсіть мішок, щоб покрити курку.

• Крок 2

  У великій сковороді нагрійте 2 столові ложки вершкового масла на середньому вогні до гарячого. Додайте покриті курячими смужками і готуйте близько 8 хвилин або до тих пір, поки курка не стане ніжною і не стане рожевою і покриття не стане золотисто-коричневим, періодично помішуючи. Вийміть курку зі сковороди; тримати теплим.

• Крок 3

  Нагрійте масло, що залишилося в сковороді до гарячого. Додати перець чилі, цибулю і подрібнений червоний перець. Готуйте і помішуйте близько 5 хвилин або до готовності, але не стане коричневим, помішуючи рум'яні шматочки. Додати в сковороду вершки. Доведіть просто до кипіння. Поверніть курку на сковороду; перемішати до з’єднання. Кип’ятиться, розкрившись, на 1 хвилину більше або поки трохи не загусне.

• Крок 4

  Перекладіть курячу суміш на порційну страву. Посипати сиром. Накрийте кришкою і дайте настоятися 2 - 3 хвилини або поки сир не розтане. Подавайте над гарячим вареним феттуччином. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 392 калорії, (11 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 100 мг холестерину, 294 мг натрію, 28 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г цукру, 27 г білка.