Моркове печиво на сніданок | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки упакованого коричневого цукру
• ⅓ склянка рапсової олії
• 2 столові ложки вершкового масла, розм’якшене
• 1 яйце
• 1 чайна ложка ванілі
• ½ чайної ложки харчової соди
• ½ чайної ложки меленого мускатного горіха
• ¼ чайна ложка солі
• ¾ склянки цільнозернового борошна
• ½ склянки борошна універсального призначення
• ½ склянки дрібно подрібненої моркви або кабачків
• ¾ склянки звичайного рулетного вівса
• ⅓ склянка сушеної журавлини або родзинок
• ⅓ чашка подрібнених пеканів
• 4 унції звичайного йогурту (необов’язково)
• 2 столові ложки меду (за бажанням)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Вирівняйте два листи печива пергаментним папером. У великій мисці збийте коричневий цукор, реп’яхову олію і масло міксером на середніх 30 секунд. Збийте наступні п’ять інгредієнтів (через сіль). Збийте і борошно, і моркву. Перемішайте овес, журавлину, пекан.

• Крок 2

  Совок приблизно 3 ст. тісто в кургани на підготовлених листках печива. Випікайте від 12 до 14 хвилин або до тих пір, поки дна не стануть золотисто-коричневими. Остудіть на листках печива 2 хвилини. Видалити; охолоджувати на дротяних стелажах.

• Крок 3

  У невеликій мисці з’єднайте йогурт і мед. Коли печиво охолоне, при бажанні змастіть йогуртовою глазур'ю.

Зберігати

Шарове печиво між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати в холодильнику до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.

Факти харчування

На порцію: 210 калорій, (2 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 21 мг холестерину, 129 мг натрію, 26 г вуглеводів, 2 г клітковини, 12 г цукру, 3 г білка.