Картопляна піджарка | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

2 середніх картоплі, очищених від шкірки і подрібнених (2 склянки), або 2 склянки сипучої замороженої хеш-коричневої картоплі
1 склянка води
¼ склянка подрібненої цибулі
1 чайна ложка гранульованих розчинних курячих гранул
1 ¼ склянки молока
2 столові ложки борошна універсального призначення
1 чайна ложка насіння кмину
⅛ чайна ложка перцю або 1/4 чайної ложки лимонно-перцевої приправи
½ склянки подрібненої повністю приготовленої шинки або копченої індички з ковбасою
1/2 унції (1/3 склянки) квашеної капусти, промити і добре процідити

Напрямки

Крок 1
У середній каструлі з’єднайте нарізану картоплю або заморожену хеш-коричневу картоплю, воду, цибулю і бульйонні гранули. Довести до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте близько 10 хвилин або поки картопля не стане м’якою. Не стікайте. Трохи розмолоти картоплю.
Крок 2
У невеликій мисці змішуємо разом молоко і борошно. Влити в картопляну суміш. Натріть насіння кмину і перець або лимонно-перцеву приправу. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки.
Крок 3
Перемішати шинку або індичку, ковбасу та квашену капусту. Готуйте і перемішуйте до нагрівання. Для подачі, ковдр-ковдр в окремі миски. Робить 2 порції.

Пропозиція меню:

Заповніть це меню нарізаними скибочками або грушами, хрусткими сухарями або сухарями і склянками молока.

Тушкова риба хоудер:

Приготуйте тушковану картоплю, як вказано вище, за винятком опущення шинки або індички. Перемішайте 6 унцій (1/2 до 3/4 дюйма) філе риби без шкіри, нарізане на 1-дюймові шматочки в картопляну суміш разом з насінням і перцем. Довести майже до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і обережно кип’ятіть 2–3 хвилини або просто до тих пір, поки риба не почне легко пластівці. Харчова інформація: 304 калорії, 24 г білка, 44 г вуглеводів, 4 г жиру, 2 г насичених жирів, 50 мг холестерину, 753 мг натрію, 940 мг калію