Карамельно-фундукові тістечка | кращі будинки та сади

Інгредієнти

Спрей для приготування їжі
3 склянки борошна універсального призначення
1 ½ склянки несолодкого какао-порошку
2 чайні ложки розпушувача
1 чайна ложка солі
2 ⅔ склянки цукру
1 ½ склянки вершкового масла, розтопленого
4 яйця, злегка збиті
2 чайні ложки ванілі
1 ванна карамельна упаковка 14 унцій, розгорнута
2 столові ложки молока
2 столові ложки лісового горіхового лікеру (Франгеліко)
1 склянка фундука (філе), підсмажений * і подрібнений
2 склянки темного або гіркого солодкого шоколаду

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Вистеліть форму для випічки розміром 13x9x2 дюйма з двошаровою фольгою, простягнувши фольгу по краях сковороди. Щедро обмажте фольгу протипригарним кулінарним спреєм; переносити, відкладати. У великій мисці збийте разом борошно, какао-порошок, силу випічки та сіль; переносити, відкладати.

Крок 2
У дуже великій мисці з’єднайте цукор і розтоплене масло. Збийте електричним міксером на низькій швидкості до гарного перемішування. Додати яйця і ваніль; бити до змішування. Додайте суміш порошку какао по 1/2 склянки за раз, добре збиваючи після кожного додавання (тісто буде густим). Рівномірно розкладіть тісто по підготовленій сковороді.

Крок 3
У великій посуді, захищеній від мікрохвильовки, комбінуйте карамель і молоко. Мікрохвильова піч на 100-відсотковій потужності (висока) протягом 1-1 / 4 до 2 хвилин або до тих пір, поки не розплавиться і не стане рівною, припиняючи перемішуватися кожні 30 секунд. Відразу розмішати лісовий горіх і 1/2 склянки фундука. Суміш карамелі розтерти поверх тіста на сковороді.
Крок 4
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 45 хвилин. Вийміть з духовки; одразу посипати шматочками шоколаду. Дайте постояти 2 хвилини, щоб розтопити шоколад. За допомогою офсетного шпателя розкладіть розтоплений шоколад поверх тістечок. Посипати залишилися 1/2 склянкою фундука.

Крок 5
Остудіть в сковороді на дротяній стійці. Якщо потрібно, остудіть протягом 15 хвилин, щоб вийшов шоколад. Використовуючи краї фольги, піднімайте необрізані тістечка з каструлі. Нарізати брусками. Робить 36 барів.

* Підказка для тестової кухні:

Для тосту з лісовими горіхами (філе) попередньо розігрійте духовку до 350 градусів F. Горіхи викладіть в один шар в неглибоку форму для запікання. Випікайте в попередньо розігрітій духовці близько 10 хвилин або до засмаги, помішуючи один раз. Покладіть теплі горіхи на чистий кухонний рушник. Натирайте горіхи рушником, щоб зняти пухкі шкурки.