Капучино люблять укуси | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка вершкового масла вкорочення
• 1 ½ склянки цукру
• 1 чайна ложка розпушувача
• ¼ чайна ложка солі
• 1 яйце
• 1 столова ложка кавово-ароматичного лікеру або молока
• 1 чайна ложка ванілі
• 2 ¼ склянки борошна універсального призначення
• 2 столові ложки кристалів розчинної кави
• 48 молочних шоколадних поцілунків з смужками або мигдалем

Напрямки

• Крок 1

  Збийте укорочення у великій мисці електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати 1 склянку цукру, розпушувач і сіль. Збийте до тих пір, поки суміш не з’єднається, періодично обчищаючи сторону миски. Збийте в яйці, лікері та ванілі до поєднання. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. Перемішати будь-яке борошно, що залишилося. При необхідності накрийте і охолодіть тісто в холодильнику приблизно на 1 годину або до тих пір, поки легко не впорається.

• Крок 2

  Розігрійте духовку до 350F. Злегка змастіть листи печива; переносити, відкладати. Сформуйте тісто на 1-дюймові кульки. З’єднайте залишки 1/2 склянки кристалів цукру та кави. Згорніть тісто кульки в цукрову суміш. Покладіть кульки в 2 дюйми один від одного на підготовлені листи печива.

• Крок 3

  Випікайте в попередньо розігрітій духовці близько 10 хвилин або до того моменту, поки верхівки не розтріскаються і встановлені боки; не допускайте, щоб краї коричневі. Негайно натисніть на шоколадний поцілунок у центр кожного печива. За бажанням, поки шоколад ще теплий, його акуратно оберніть пальцем або ножем. Перекладіть печиво на дротяні стійки і повністю охолодіть. Робить 48 печива.

Поради

Помістіть печиво шарами, розділеними шматочками вощеного паперу, в герметичну ємність; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців. Розморожуємо печиво, якщо заморожене, перед подачею.