Цукати з кексом з солодким картоплею | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 столові ложки цукру
• ¾ чайної ложки меленої кориці
• 1 фунт бекону (16 скибочок)
• 2 склянки борошна універсального призначення
• 2 чайні ложки розпушувача
• 1 чайна ложка меленої кориці
• ½ чайної ложки харчової соди
• ¼ чайна ложка солі
• 1 склянка вершкового масла, розм’якшене
• 1 ½ склянки цукру
• 3 яйця, кімнатної температури
• 2 великі солодкі картоплі, варені та пюре (2 склянки)
• 1 чайна ложка ванілі
• 1 рецепт глазурно-сирної глазурі з сиром

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 ° F. З’єднайте 3 столові ложки цукру і 3/4 чайної ложки кориці; переносити, відкладати. Лінія 2 неглибока форму для запікання фольгою. Наріжте 6 часточок бекону навхрест на четвертинки. Покладіть всю бекон на підготовлені форму для запікання; посипте 2 столовими ложками кориці-цукром (залиште цукор корицею). Випікайте 12 хвилин або до тих пір, поки бекон не стане хрустким. Злийте на паперові рушники. Відкладіть чверть шматочків бекону; обсипати шматочки бекону, що залишилися.

• Крок 2

  Зменшіть духовку до 350 ° F. Лінія двадцять чотири 2/2-дюймові кекси для кексів з паперовими стаканчиками. Змішайте борошно, розпушувач, 1 чайну ложку кориці, харчову соду і сіль.

• Крок 3

  У великій мисці збити масло міксером на середньому протягом 30 секунд. Поступово додайте 1 1/2 склянки цукру, 1/4 склянки за один раз, збиваючи на середньому до комбінування. Скребте миску; бити ще 2 хвилини. Додайте яйця, по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Збийте в солодкій картоплі і ванілі. Додайте борошняну суміш і подрібнений бекон; бити до комбінування (кляр буде густим).

• Крок 4

  Ложкою збийте тесто в підготовлені чашки для булочок. Випікайте близько 20 хвилин або поки зубочистка не вийде чистою. Остудіть кекси на сковороді протягом 1 хвилини. Зніміть кекси з каструль; охолоджувати на дротяних стелажах.

• Крок 5

  Обмороження на кексах розморожують трубочкою або розкладають Бурбон-вершковий сир. Посипте кекси зарезервованою корицею-цукром, а зверху викладіть чверть шматочків сала.

Складіть вперед вказівки

Помістіть нерозморожені кекси в один шар у герметичну ємність; пломба. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 1 місяця. Розморожуйте кекси при кімнатній температурі перед обмороженням.

Факти харчування

На порцію: 519 калорій, (13 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 88 мг холестерину, 680 мг натрію, 65 г вуглеводів, 1 г клітковини, 54 г цукру, 10 г білка.

---

Борбон-вершковий сирний глазур

Інгредієнти

• 1 8-унційний пакет вершкового сиру, розм’якшений
• ⅔ склянка вершкового масла, розм’якшене
• 2 столові ложки бурбону або молока
• 8 склянок цукрової пудри
• Молоко

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці для змішування збиваємо вершковий сир і масло електричним міксером на середній швидкості до легкого і пухнастого. Збийте бурбон. Поступово збити в цукровій пудрі. Додайте молоко по 1 чайній ложці за раз, щоб досягти бажаної консистенції.