Салат з індички та свіжої дині | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 індички з грудки з індички, розділені навпіл горизонтально (приблизно 1 фунт)
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 ½ чайної ложки приправи Каджун
• 6 склянок порваної змішаної зелені
• 1 ½ склянки нарізаної дині
• 1 склянка свіжої чорниці
• Сир, розсипаний для фермерів (необов'язково)
• Придбана салатна заправка на ваш вибір

Напрямки

• Крок 1

  Шматки індички змастіть оливковою олією. Посипати приправою Каюн. Для вугільної решітки обсмажте індичку на стійці незакритого грилю безпосередньо над середніми вугіллями протягом 12 - 15 хвилин або поки індичка не стане рожевою (170 градусів), повернувшись один раз на півдорозі через гриль. (Для газової грилі попередньо розігрійте гриль. Зменшіть тепло до середнього. Покладіть індичку на решітку для грилю над теплом. Накрийте кришкою; гриль, як вище.) Наріжте індичку.

• Крок 2

  Влаштуйте зелень на блюді, що подається разом з індичкою, динями та ягодами. Зверху заправити сиром та салатною начинкою. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 359 калорій, (4 г насичених жирів, 9 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 68 мг холестерину, 161 мг натрію, 14 г вуглеводів, 3 г клітковини, 10 г цукру, 29 г білка.