Суп із бри, крабів та грибів | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 8 унцій свіжих грибів, тонко нарізаних шматочками
• 1 середня цибуля, дрібно нарізана
• 3 столові ложки вершкового масла або маргарину
• ¼ склянка борошна універсального призначення
• ¼ чайна ложка меленого білого перцю
• ⅛ чайна ложка солі
• 1 14 унція може бути овочевим бульйоном
• 2 склянки молока
• 1 крунковий сир Брі, крупину виймають і розрізають на 1 дюймові шматочки
• 3 рома помідори, подрібнені
• 2 6, 5 унції можуть крабати м’ясо, зливати, пластівці та видаляти хрящі
• 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
• 4 чайні ложки дрібно подрібненого сиру Романо

Напрямки

• Крок 1

  У великій каструлі варимо гриби та цибулю на гарячому маслі близько 5 хвилин або до готовності. Всипте борошно, перець і сіль. Додайте овочевий бульйон все відразу. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки.

• Крок 2

  Розмішайте молоко, бри і помідори. Готуйте і перемішуйте ще приблизно 7 хвилин або поки Брі не розтане. Замішати крабове м’ясо і нагріти. Подавати в мисках з петрушкою та сиром Романо. Робить 4 основні страви або 8 закусок.

Факти харчування

На порцію: 419 калорій, (13 г насичених жирів, 150 мг холестерину, 1183 мг натрію, 19 г вуглеводів, 2 г клітковини, 35 г білка.