Панірована свинина з капустою та капустою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Центром порізати свинину на ¼ фунта, розрізати на 4 скибочки
• 2 склянки кукурудзяного хлібного фаршу змішати, подрібнити
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 склянки нарізаної червоної капусти
• 6 склянок крупно нарізаної капусти
• ⅓ склянка бальзамічного оцту
• Сіль і чорний перець

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 250 градусів F. Помістіть шматочки свинини між пластиковою обгорткою. Використовуйте плоску сторону м'ясного молока, щоб злегка розтерти шматочки до товщини 1/4 дюйма. Покладіть суміш для начинки в неглибокий посуд; покрити свинину з сумішшю з начинкою.

• Крок 2

  У надзвичайно великій сковороді нагрівайте 1 столову ложку оливкової олії на середньо-сильному вогні. Готуйте дві скибочки свинини по 2–3 хвилини з кожної сторони, до хрусткої, золотистої форми і до готовності. Перекласти на форму для випічки; зберігати тепло в духовці. Повторіть з залишком олії та свинини.

• Крок 3

  Протріть сковороду. Додати капусту. Варіть і перемішуйте, поки капуста не стане хрусткою. Додати капусту і оцет; варити тільки до в’янення. Злегка посипте сіллю і перцем. Подавати зі свининою. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 394 калорії, (2 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 78 мг холестерину, 769 мг натрію, 35 г вуглеводів, 4 г клітковини, 10 г цукру, 32 г білка.